ロースト デザイン コーヒー:コロンビア カフェ グランハ ラ エスペランサ シドラ ウォッシュト

ロースト デザイン コーヒー コロンビア カフェ グランハ ラ エスペランサ シドラ ウォッシュトです。

ロースト デザイン コーヒー(Roast Design Coffee)は、神奈川県川崎市にあるスペシャルティコーヒー店です。オーナーは、三神 仁美(みかみ ひとみ)と三神 亮(みかみ りょう)夫妻です。

コロンビア カフェ グランハ ラ エスペランサ シドラ ウォッシュト

ポトシ

ポトシ(Potosi)は、コロンビア(Colombia)バジェ・デル・カウカ県(Valle del Cauca Department)カイセドニア(Caicedonia)に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域(英語:The Andean (natural) region、スペイン語:La región Andina​​​ (de Colombia))または太平洋沿岸/チョコ自然地域(英語:The Pacífico/Chocó (natural) region、スペイン語:La región del Pacífico​​​ (de Colombia))のバジェ・デル・カウカ(Valle del Cauca)に区分されます。

ポトシは、カフェ・グランハ・ラ・エスペランサ(Cafe Granja La Esperanza)の所有農園です。

品種

品種はシドラ(Sidra)です。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

ロースト デザイン コーヒー コロンビア カフェ グランハ ラ エスペランサ シドラ ウォッシュト

コロンビア カフェ グランハ ラ エスペランサ シドラ ウォッシュト

ピーチのような甘さ、パッションフルーツのような明るい酸味の豊かな味わいです。冷めてくるとともに、酸味の印象が強くなります。

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