ボリビア アグロ・タケシ
アグロ・タケシ
アグロ・タケシ（Agro Takesi）は、ボリビア（Bolivia）ラ・パス県（La Paz Department）南ユンガス地方（Sud Yungas Province）ヤナカチ市（Yanacachi Municipality）に位置する農園です。
ヤナカチは、ペルーとボリビアにまたがる古代湖、3,890mの天空に近いチチカカ湖（英語：Titicaca Lake、スペイン語：Lago Titicaca）周辺の村の1つです。ボリビアの事実上の首都ラ・パス（La Paz）から、約100km北東に位置しています。
アグロ・タケシは、コルディジェラ・レアル山脈（英語：Royal Mountain Range 、スペイン語：Cordillera Real de los Andes）に連なる標高5,850mのムルラタ山（Mururata Mountain）を一望する、世界で最も高い場所に位置するコーヒー農園の1つです。
コルディジェラ・レアル山脈から溶け出した水が、タケシ川（Takesi River）を形成しており、この川の綺麗な水はコーヒー生産に使用されています。
「タケシ（Takesi）」という農園名は、現地の言葉で「人々を目覚めさせる」という意味です。ムルラタ山からタケシ渓谷（Takesi Valley）へと数少ないインカ・トレイルが走っています。農園名は、このトレイルにちなんで名付けられました。
農園面積は2,500ヘクタールと非常に広大ですが、このうちの600ヘクタールでコーヒーを含む様々な農産物が栽培されています。残りの1,900ヘクタールは自然の原生林として保全されています。
農園は標高1,700m - 3,000mに及び、コーヒーが栽培されている最大標高は2,600mに至ります。ヤナカチでコーヒーを栽培しているのは、アグロ・タケシのみとなります。
アグロ・タケシは、非常に高地に位置する農園のため、コーヒーの成熟が非常にゆっくり進み、完熟まで約11ヶ月を要します。果実のゆっくりとした成熟が、コーヒー豆に豊かな香りと味を与えます。収穫時期は標高2,200m以上で6月から12月、標高2,200m未満で2月から11月です。平均気温は約15℃です。肥沃な火山灰の土壌で、雲が太陽の熱と日射を遮り、植物の光合成に良い影響を与えています。
農園主はカルロス・イトゥラルデ（Carlos Iturralde）と娘のマリアナ・イトゥラルデ（Mariana Iturralde）です。2001年に、ボリビアの極度に高い標高で最高品質のスペシャルティコーヒーを生産することができることを世界に示す目的で、コーヒー生産が始まりました。
カルロス・イトゥラルデは、2021年8月16日に亡くなりました。
カップ・オブ・エクセレンス（CoE）
ボリビアでは、2004年からカップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）が始まりました。
アグロ・タケシは、2009年のカップ・オブ・エクセレンス（CoE）でティピカが93.36点を獲得し第1位に輝きました。このロットを落札した企業は、丸山珈琲（Maruyama Coffee for Mikatajuku Group）、伊東屋珈琲（Itoya Coffee）、欧舎咖啡（Orsir Coffee）です。アグロ・タケシと丸山珈琲および珈琲の味方塾（現ジャパン・ロースターズ・ネットワーク（JRN）（Japan Roasters' Network））の付き合いは、この時から始まりました。
ボリビアは、カップ・オブ・エクセレンス（CoE）から撤退したため、ボリビア カップ・オブ・エクセレンス（CoE）は、2009年を最後に開催されていません。
アグロ・タケシは、日本の丸山珈琲、デンマークのコーヒー・コレクティブ（Coffee Collective）、オーストラリアのセブン・シード・コーヒー・ロースターズ（Seven Seeds Coffee Roasters）、カナダのモノグラム・コーヒー（Monogram Coffee）、アメリカ合衆国のインテリジェンシア・コーヒー（Intelligentsia Coffee）の、世界のマイクロロースター5社と取引しており、彼らの厳しい品質への要求に応えています。
”幻のコーヒー"ともいわれる最高級品種 ゲイシャ。今夜の #せかほし では、この豆を求めて、中米ボリビアの最奥部を訪れます。コーヒーの生育限界を超える秘境で、太陽と大地の恵み、そして人々の知恵によって生み出されたスペシャルな味。コーヒー大好きなＭＣも味見します。その反応やいかに？ pic.twitter.com/QTw5G8DVOz
— せかほし (@nhk_sekahoshi) May 7, 2020
丸山珈琲のアグロ・タケシ ゲイシャは、NHK総合「世界はほしいモノにあふれてる 〜旅するバイヤー 極上リスト〜」の2019年10月10日放送回「秘境へ！究極のコーヒーを求めて アメリカ・南米」で紹介されました。
アグロ・タケシ Agro Takesi：https://real-coffee.net/category/coffee-origin/south-america/bolivia/la-paz-bolivia/sud-yungas/yanacachi/agro-takesi
