コーヒーの小ネタ その39
小ネタ トリビア
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 1, 2023
株式会社メニコンの子会社、株式会社メニコンネクトは、LUTEIN & ME デカフェ ドリップコーヒーを販売しているわよ。https://t.co/Rfh2wJLr7X
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 2, 2023
「珈琲どりーむ」は、日本初のUCC上島珈琲の推薦コミックらしいわよ。「珈琲どりーむ」と書いて、「かふぇどりーむ」と読むらしいわよ。https://t.co/DYh3hz0nSA
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 3, 2023
「まちの珈琲屋さん ～ボーダーズカフェ～」というウェブサイトがあるわよ。https://t.co/ux22tFx36G
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 4, 2023
カリフォルニア大学デイビス校には、コーヒーセンターが設立されているわよ。川島 良彰は、アドバイザリー・ボードメンバーを務めていたわよ。https://t.co/VmuF2gjUla
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 5, 2023
ハワイ グリーンウェル農園のMAMOは、ハワイ農業リサーチセンター（HARC）の長井 千文が開発した品種だそうよ。2017年のGRAND CRU CAFÉ GINZAの開業にあたり、世界初披露されたわよ。https://t.co/ljpYzxcg4Mhttps://t.co/q3fnWTzMXLhttps://t.co/n6uCbulD8whttps://t.co/kK2OTkOsGV
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 6, 2023
飯田 敏博「カフェ・シーンから学ぶ映画と文学」の講演レポートがあるわよ。カフェとコーヒーの出てくる映画と文学が多く紹介されているわよ。https://t.co/S29AUXfbe0
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 7, 2023
富士珈機による石脇 智広へのインタビューがあるわよ。彼の焙煎の考え方が聞けるわよ。https://t.co/RrMcaGJ0YV
これは石脇さんの焙煎‘観’が読める良記事であるが、「どのようにするか」ではなくて「何が要諦や眼目なのか」が示されている。あれもこれもと枝葉で瑣末な要素を論ずる散漫を誡めているわけだが、読み手の多くはそこに気がつかない。 https://t.co/ARjx6Hi5Lz
— 鳥目散 帰山人 (@kisanjin) July 7, 2023
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 8, 2023
キーコーヒーは、ショップロースティングシステム（SRS）（Shop Roasting System）で自家焙煎店作りをサポートしているわよ。キーズカフェがカフェ開業支援、ショップロースティングシステムが自家焙煎店開業支援だわね。https://t.co/a1cMcSsCrL
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 9, 2023
Cafegoodsの社長の小林 文夫は、コラムを連載しているわよ。https://t.co/YdoLvl8fm9https://t.co/Ql7GHKj2Bz
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 10, 2023
ワールド・コーヒー・リサーチ（WCR）は、国際多地点品種試験（International Multilocation Variety Trial）を行っているわよ。生産者が栽培品種を自由に選択できるようにすることは、大掛かり且つ困難なプロジェクトだわね。https://t.co/AGNfaKLFPH
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 11, 2023
コーヒーはカフェインに還元できないわね。https://t.co/QDUFuB2eAX
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 12, 2023
『DRINK あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント』という本があるわよ。なぜあなたは他でもないコーヒーを飲むのかしら？https://t.co/hEe6q2Rr2W
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 13, 2023
イギリスのパブ（ビール）、コーヒーハウス（コーヒー）、ティールーム（紅茶）の歴史と果たしてきた役割に関する記事があるわよ。ティールーム編はまだかしら？https://t.co/4YHwxLrZu1
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 14, 2023
今林 直樹『革命はカフェから始まる ―フランス革命とカフェ―』という公開講演会の記録があるわよ。https://t.co/7ps8kbDSLxhttps://t.co/B8PKS6rJ8h
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 15, 2023
Mzungu Projectは、World Coffee Roasting ChampionのRubens GardelliがItalian Brewers Championshipで使用するコーヒーを確保する手段として始まったそうよ。焙煎と抽出の大会両方で結果を残す人は珍しいわね。https://t.co/3CpBwyeUuthttps://t.co/c5LCSqVxLJhttps://t.co/ARjcuaCQW0
