アカイア(Acaia)は、2013年に共同設立されたデジタルコーヒースケール製造会社です。
アーロン・タカオ・フジキ(Aaron Takao Fujiki)が、約1年の研究開発を経て、キックスターター(Kickstarter)で"acaia: The Minimalist Coffee Brewing Scale"を発表しました。
現在アカイアは、スペシャルティコーヒー業界で使用されるデジタルコーヒースケールの代表となっています。
アカイア(Acaia) デジタルコーヒースケール パール ルナー
アカイア(Acaia) デジタルコーヒースケール
アカイアのデジタルコーヒースケールには、パール(Pearl)、パール・モデル・エス(Pearl Model S)、ルナー(Lunar)、ピクシス・ウルトラライト・ウェイティング・スケール(Pyxis Ultralight Weighing Scale)があります。ピクシスは日本未発売です。
こちらAcaiaスケールの中で最小スケールにして、0.01gまで認識できるAcaia Pyxis(ピクシス)です。日本未発売。
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) March 2, 2021
そんな性能のスケールを一体何に...?
はい、茶葉や抹茶を取り扱うティーハウスの皆様、
紅茶や日本茶などお茶関連の卸売りをされている皆様
ご興味があれば japan@acaia.co まで。 pic.twitter.com/K54tT8CVez
大まかに言って、パールとパール・モデル・エスがポア・オーバー(ドリップ)用スケール、ルナーとピクシスがエスプレッソ用スケールです。
パールとルナーは、2021年に改訂モデルが発売されました。
日本語版 Acaia JP Web Storeではhttps://t.co/XF00dFCDCo
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) June 8, 2021
米国とEUに次いで
改訂版 Pearlが日本で発売開始となります!
注水スピードがひと目でわかる流速インジケータ搭載。
立ち上がりの速さが40%UP!
その他にも欲しかった機能満載の改訂版 Pearl
アジア初 日本にて本日正午から発売です。 pic.twitter.com/vUj9tiaST6
ただ今より、Lunar 2021
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) September 29, 2021
Acaia直営ウェブストアにて世界同時発売!
あのLunarのアップデート版 Lunar 2021 ついに登場。
9月29日 日本時間23時よりAcaia JP Web Store にて販売開始されました!
流速インジケータ実装!USBはType-Cを採用!
可読性は最高で0.01gを実現!https://t.co/E4MDP2uJAn pic.twitter.com/R0ovsrfRIA
LunarとLunar 2021 との比較はこちらをご覧ください。
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) September 29, 2021
日本国内では現在、Acaia JP Web Storeのみでの販売となっております。
また、Lunar 2021は数に限りがございますので、
お一人様1台に限らせていただきます。https://t.co/E4MDP2uJAn pic.twitter.com/nIXptxCQkV
さらに、アカイア5周年記念として、シンコ・アニバーサリー・エディション(Cinco Anniversary Edition)というモデルも発売されていました。
ちょっと凝ったところだと、
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) September 21, 2021
Acaia設立5周年記念で出した Cinco(シンコ)は、スペイン語で5を意味しますが、
中国語でxīngkōng (シンコン)は「星空」の意味にもなります。
Acaiaプロダクトには、こうした意味や言葉遊びがあったりします。 pic.twitter.com/zWnPZKLFAB
アカイア(Acaia)デジタルコーヒースケール パール(Pearl) 改訂モデル
「4コマ コーヒーまんが 木下くんとクロ」が同梱されています。
取扱説明書は英語ですが、日本語版はオンラインで読むことができます(パールのガイド、パール・モデル・エスのガイド、ルナーのガイド)。1年保証の保証書(Warranty Card)が同梱されています。
パール 改訂モデルには、耐熱パッドとUSB Type-C 充電ケーブルが付属しています。パール 改訂モデルには、ホワイトとブラックの2色があり、ホワイトにはブラックの耐熱パッドとホワイトのUSB Type-C 充電ケーブルが、ブラックにはグレーの耐熱パッドとブラックのUSB Type-C 充電ケーブルが付属します。
左の電源ボタンを1度押すと電源が入り、2度連続して押すと電源が切れます。電源ボタンを押し続けると、モードが切り替わります。左の電源ボタンは時間を、右のテア(Tare)ボタンは重さを測定するのに使用します。重さはグラム表示とオンス表示が可能です。
反応速度と精確さ、止まりの良さは素晴らしいものです。ハリオ(HARIO)V60 ドリップスケールなどと比較すると、はるかに高性能であることがわかります。他のスケールと比べて、サイズ感は大きいです。
流速インジケータ(Flow-Rate Indicator)
パール 改訂モデルには、流速インジケータ(Flow-Rate Indicator)の新機能が搭載されました。
コーヒースケール Pearl 改訂版の新機能「流速インジケータ」って何?
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) June 23, 2021
これは注水速度が数字ではなく、ドットの数で感覚的にリアルタイムでわかる機能です。
真ん中から左右に伸びるドットの数で、
今の自分の抽出の速度や安定/不安定が一目瞭然!
Acaia JP Web Store https://t.co/XF00dFCDCo pic.twitter.com/WYD5M9oiW6
おはようございます。
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) June 18, 2021
Acaia JP Web Storeオープンから10日経ちました!
おかげさまで多くの方にお買い物を楽しんでいただいております。↓https://t.co/XF00dFCDCo
Pearl(改訂版)とPearl Sの違いをよく聞かれますので、ちょっとご説明しますね(続)
「Pearl の上のランクがPearl Sですか?」(またはその逆)
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) June 18, 2021
というご質問をよく聞かれますが、どっちが"上" ということはないです。
Pearl(改訂版)の流速インジケータは数値の表示とともに視覚的、感覚的に流速を把握できるので、リアルタイムで素早く安定して抽出したい場合におすすめです。
Pearl Sは専用のアプリBrewguideでさまざまなレシピをスケール本体にダウンロードし、ステップごとに表示可能。
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) June 18, 2021
流速インジケータは、練習モードで表示されます。安定した流速を身につけたい場合に向いています。
抽出スキルをもっと上達させたい方や色々なレシピを試したい方にオススメです。
もちろん、逆の目的でもPearl もPearl Sも対応可能ですので、オーナー様の好みやお使いのシチュエーションに合わせてモードを変えたり、設定を変えられます。
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) June 18, 2021
Acaiaスケールは自分カスタマイズが可能ですので、ご自分だけの楽しみ方を見つけてみて下さいね。
お求めはこちらhttps://t.co/XF00dFCDCo
アカイアのデジタルコーヒースケールは、アプリ(acaia Coffee)と連動して使用できます。
このようにスタンドを使ってLunar on Pearlの2段組みというマニアックなことをすると、
— Acaia 日本公式アカウント (@acaia_jp) September 25, 2021
Lunarにはリアルタイムで抽出された液量が表示されるのでドリッパーによる抽出スピードを比べることができます。 pic.twitter.com/LVHa2UILeY
スタンドを使用すると、パールとルナーの2段使いができます。
アカイアからは、専用スタンドとして、ポア・オーバー・ドリッパー(PO Dripper)(Pour Over Dripper)が発売されています。