工房横井珈琲：エチオピアイルガチェフェテスファエ・ロバナチュラル

工房横井珈琲エチオピアイルガチェフェテスファエ・ロバナチュラルです。

工房横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあるスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井力（よこいちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。

エチオピアイルガチェフェテスファエ・ロバナチュラル

テスファエ・ロバ農園

テスファエ・ロバ農園（Tesfaye Roba Farm）は、エチオピア（Ethiopia）南部諸民族州（SNNPR）（Southern Nations, Nationalities, and People's Region）ゲデオ地方（Gedeo Zone）ゲデブ郡（Gedeb Woreda）ウォルカ・サカロ住民自治組織（Worka Sakaro Kebele）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、イルガチェフェ地域（Yirgacheffe Area）に区分されます。

農園主はテスファエ・ロバ（Tesfaye Roba）です。

イルガチェフェのコーヒーのほとんどは、家の裏庭にある0.5から2ヘクタールの土地で栽培されています。ロバ家は例外的に、ディラ（Dilla）の町の近くで大きな農園を運営していました。しかし、ゲデオ地方北部の人口過剰、土地不足、低い収入のために、多くの生産者が南部に移住しました。テスファエはこの流れを追って、ゲデオ地方の最南に位置し、グジ地方（Guji Zone）に接するウォルカ・サカロ住民自治組織に土地を見つけました。彼はそこで74112と74110の栽培を始めました。

その後、テスファエは、エチオピアのコーヒー輸出業者であるミジャネ・ウォラッサ・コーヒー輸出業者（Mijane Worassa Hiyu Coffee Export）のダニエル・ミジャネ（Daniel Mijane）と出会うことで、エチオピア商品取引所（ECX）（Ethiopia Commodity Exchange）を経由することなく、コーヒーを直接買い手に輸出することができるようになりました。