REC COFFEE：博多ブレンド

REC COFFEE 博多ブレンドです。

REC COFFEEは、福岡県福岡市を中心に展開するスペシャルティコーヒー専門店です。

博多ブレンド

博多ブレンドは、創業の地「博多」の名を冠したREC COFFEEのハウスブレンドです。2017年に販売が開始されました。

年	出来事	内容
2008	トラックで創業	岩瀬由和と北添修の2人で創業。当時は珍しい移動販売店舗として、コーヒートラックで営業を開始。REC COFFEEの物語が始まる。
2010	はじめての路面店	初の路面店「REC COFFEE 薬院駅前店」を出店。現在もREC COFFEEを牽引する本店的役割の店舗。
2010	あじびに出店	福岡アジア美術館内に出店。のちに博多マルイ店オープンに伴い閉店。
2011	JBC 3位入賞	創業から出場し続けてきた「JBC（ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ）2011」にて、代表の岩瀬が3位入賞。
2014	県庁東店をオープン	福岡県庁近くに県庁東店をオープン。
2014	JBC初優勝	「JBC 2014」にて、岩瀬が念願の初優勝。
2015	WBC 7位入賞	「WBC（ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ）2015」にて、岩瀬が日本代表として初出場し、7位入賞。
2015	JBC 2連覇	「JBC 2015」にて、岩瀬が2連覇を達成。
2016	商業施設に初出店	博多マルイ開業とともに「REC COFFEE 博多マルイ店」をオープン。
2016	お菓子本格始動	お菓子事業強化のためセントラルキッチンを設立。コーヒーもお菓子もおいしいブランドを目指す。
2016	WBC準優勝	「WBC 2016」にて、岩瀬が準優勝。世界大会で大きな成果を収める。
2017	オンラインショップ開設	全国へコーヒーを届けるため、オンラインショップを開設。
2017	博多ブレンド発売	現在はREC COFFEEの看板商品となっている「博多ブレンド」の販売を開始。
2018	東京でPOP UP STORE展開	「REC COFFEE 表参道ヒルズ店」として、東京初のPOP UP STOREを長期出店。
2018	天神店をオープン	天神店をオープン。現在は「REC COFFEE 天神南店」として移転営業。
2018	焙煎事業スタート	より川上からスペシャルティコーヒーに携わるため、自社焙煎を開始。卸販売にも注力し始める。
2019	浄水テラス店をオープン	高級住宅街・浄水に「REC COFFEE 浄水テラス店」をオープン。2024年、契約満了に伴い閉店。
2019	東京初の路面店	東京初の路面店となる「REC COFFEE 水道橋店」をオープン。
2020	テイクアウト特化店舗	「REC COFFEE 天神北 TOGO SHOP」として、テイクアウト中心の店舗を出店。現在は閉店。
2020	天神南店をオープン	「REC COFFEE 天神南店」をオープン。
2020	クラウドファンディングに挑戦	新型コロナウイルス感染症拡大に伴う緊急事態宣言下で、総勢440名から支援を受ける。
2021	海外初出店	海外1号店として、台湾・台中に「REC COFFEE Taiwan 台中旗艦店」をオープン。現在は閉店。
2021	海外2号店	同年、台中に初の路面店となる海外2号店「REC COFFEE 崇徳店」をオープン。現在は閉店。
2022	東京2店舗目	東京2店舗目として、渋谷に「REC COFFEE 渋谷東店」をオープン。東京での認知拡大を図る。
2023	新しい拠点	博多区吉塚に焙煎工場を建設。あわせて物販・テイクアウトメインの「REC COFFEE 博多ロースタリー」をオープン。
2023	パティスリーブランド誕生	「SAISON DES RÉCOLTES（セゾン・デ・レコルト）」を立ち上げ、販売店をオープン。RECのお菓子をより多くの人へ届ける拠点となる。
2025	天神ワンビル店をオープン	「ONE FUKUOKA BLDG.（ワンビル）」6Fに出店。国内最大規模の店舗。
2025	JBC第3位	「JBC 2025」にて、長坂バリスタが3位入賞。