パナマ カフェ・フェリエン

カフェ・フェリエン

カフェ・フェリエン（Café FERYEN）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）ボルカンシト（Volcancito）に位置するコーヒー会社です。

パナマのコーヒー生産地域とその特徴：ボケテ

2022.3.31

パナマのコーヒー生産地域とその特徴 ボケテ パナマのコーヒー生産地域 パナマの地図 出典：Specialty Coffee Association of Panama パナマ（Pa...

カフェ・フェリエンは、2014年からパナマのコーヒー栽培に携わっています。フェリエン農園（Finca Feryen）は、家族経営の農園です。標高1,600m - 1,700mで、ゲイシャ（Geisha）、パカマラ（Pacamara）、カツアイ（Catuaí）、カツーラ（Caturra）、SL-28を栽培しています。

収穫は11月下旬から4月中旬までです。30人の従業員を雇用し、収穫には最大400人の収穫人が従事しています。

フェリエン農園は、2024年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のバラエタルス部門（Varietals）でパカマラ ラバード（Pacamara Lavado）が91.75点を獲得し第3位に入賞しました。