ジャマイカ ウォーレンフォード・コーヒー・カンパニー ウォーレンフォード・コーヒー・カンパニー https://youtu.be/pa3ym0p8oxg "Wallenford Jamaica Blue Mountain Coffee - Our Story",Wallenford Coffee Company 201...

UCCカフェメルカード UCC直営農園 ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 ローズヒルです。 UCCカフェメルカード（UCC Cafe Mercado）は、クラシフィカドール（コーヒー鑑定士）により、味覚、香り等、徹底的な品質テストをしたコーヒーだけを取り揃えています。 UCC直営農園 ジャマイカ ブルーマウンテン...

ジャマイカ ブルーマウンテン・エリアのコーヒー生産地 ポートランド教区 ポートランド教区 ポートランド教区 出典：CIB ポートランド教区（Portland Parish）は、ジャマイカ（Jamaica）ブルーマウンテン・エリア（Blue Mountain Area）のコーヒー生産地です。 https://real-c...

パナマ ラス・デリシャス農園 ラス・デリシャス農園 この投稿をInstagramで見る Finca Las Delicias(@lasdeliciasestate)がシェアした投稿 ラス・デリシャス農園（Las Delicias Estate）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriqui Province）ボケ...

珈房サッポロ珈琲館 グアテマラ アンティグア SHBです。 珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。 珈房サッポロ珈琲館 グアテマラ アンティグア SHB アンティグア SHB アンティグア SHB（Antigua SHB）は、グアテマラ（Guatemala）のコーヒー生産地域である...

ジャマイカ ブルーマウンテン・エリアのコーヒー生産地：セント・アンドリュー教区 セント・アンドリュー教区 セント・アンドリュー教区 出典：CIB セント・アンドリュー教区（St Andrew Parish）は、ジャマイカ（Jamaica）ブルーマウンテン・エリア（Blue Mountain Area）のコーヒー生産地で...

可否茶館 グアテマラ ピューマです。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 グアテマラ ピューマ カフェ・ピューマ（ピューマ保護） カフェ・ピューマ（Café Puma）は、グアテマラ（Guatemala）のシエラ・デ・ラス・ミナス（...

https://real-coffee.net/coffee-processing コーヒーの新しい精製方法 ニューナチュラルズ、アナエロビック・ファーメンテーション（嫌気性発酵）、カーボニック・マセレーション コーヒーの新しい精製方法 現在、ナチュラル（Natural）と呼ばれているコーヒーの精製方法は、かつては「ア...

パナマ アロマティッシュ・ゲイシャ アロマティッシュ・ゲイシャ アロマティッシュ・ゲイシャ アロマティッシュ・ゲイシャ（Aromatisch Geisha）は、標高1,600mのバル火山の斜面に位置する農園です。 アロマティッシュ・ゲイシャは家族経営の農園で、ゲイシャ（Geisha）を専門的に栽培しています。...

コーヒーとハラーハー（ユダヤ法） コーヒーとハラーハー（ユダヤ法） イスラエルの歴史学者エリオット・ホロヴィッツ（Elliott Horowitz）は、「コーヒー、コーヒーハウス、近世ユダヤ人の夜間儀式（Coffee, Coffeehouses, and the Nocturnal Rituals of Early M...