丸美珈琲店：コスタリカラデラ農園ホワイトハニーレポサードエクスクルーシブ・コーヒーズ 2022 EEVC20

丸美珈琲店コスタリカラデラ農園ホワイトハニーレポサードエクスクルーシブ・コーヒーズ 2022 EEVC20です。

丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK マルミコーヒースタンド中島パーク

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo マルミコーヒースタンドシタッテ・サッポロ

オーナーの後藤栄二郎（ごとうえいじろう）は、2004年にドイツで開催されたワールドカップテイスターズチャンピオンシップ（WCTC）（World Cup Tasters Championship）で第3位に入賞しました。また、2013年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）で優勝し、2014年にイタリアで開催されたワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roasting Championship）で第6位に入賞しました。

コスタリカラデラ農園ホワイトハニーレポサードエクスクルーシブ・コーヒーズ 2022 EEVC20

シュマヴァ・デ・ロウルデスラデラ

シュマヴァ・デ・ロウルデス（Sumava De Lourdes）は、コスタリカ（Costa Rica）アラフエラ州（Alajuela Province）ナランホ・カントン（Naranjo Canton）シリ・スール地区（Cirrí Sur District）ロウルデス（Lourdes）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、ウェスト・バレー（英語：West Valley、スペイン語：Valle Occidental）に区分されます。

シュマヴァ・デ・ロウルデスは、エクスクルーシブ・コーヒーズ（Exclusive Coffees）の代表であるフランシスコ・メナ（Francisco Mena）によって管理されています。

このロットは、シュマヴァ・デ・ロウルデスのラデラ（Ladera）で栽培されたカツーラ（Caturra）のレポサード・ホワイトハニー（Reposado White Honey）精製です。

品種

品種はカツーラ（Caturra）です。

精製方法

精製方法はレポサード・ホワイトハニー（Reposado White Honey）です。

エクスクルーシブ・コーヒーズ 2022

ロット	品種	プロセス	スコア	重量	入札単位	入札	合計数	件名	最高入札者
EEVC20	Caturra	Reposado White Honey	88.708	304.24lbs	$0.10	$7.10/lb	$2,160.10	Sumava de Lourdes - Caturra - Reposado White Honey	MARUMI COFFEE

Exclusive Coffees 2022

このロットは、エクスクルーシブ・コーヒーズ（Exclusive Coffees）のプライベート・オークションであるエクスクルーシブ & エキゾチック・バラエタル・コレクション 2022（Exclusive & Exotic Varietal Collection 2022）で88.708点を獲得したロットです。1ポンドあたり7.10ドルで丸美珈琲店によって落札されました。