可否茶館 コロンビア ウィラ スプレモです。
可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。
コロンビア ウィラ スプレモ
ウィラ スプレモ
ウィラ スプレモ（Huila Supremo）は、コロンビア（Colombia）のアンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）のウィラ（Huila）で生産されるスプレモ（Supremo）規格のコーヒーです。
スプレモ・コーヒー（Supremo Coffee）は、スクリーン17以上の大きな豆のみを使用したコロンビアコーヒー生産者連合会（FNC）（英語：Colombian Coffee Growers Federation、スペイン語：Federación Nacional de Cafeteros de Colombia）のスペシャルティコーヒーの種類の1つであるプレパレーション・コーヒー（Preparation Coffee）です。
| 名称 | スクリーン サイズ | 許容範囲 |
|---|---|---|
| Excelso Premium エクセルソ プレミアム | 18 | スクリーン14-18 最大5％ |
| Excelso Supremo エクセルソ スプレモ | 17 | スクリーン14-17 最大5％ |
| Excelso Extra エクセルソ エクストラ | 16 | スクリーン14-16 最大5％ |
| Excelso Europa エクセルソ ヨーロッパ | 15 | スクリーン12-15 最大2.5%/ 5％ / 10% の 3カテゴリー |
| Excelso UGQ エクセルソ UGQ | 15 全体の50％以上 残りは14 | スクリーン12-14 最大5％ |
| Excelso Maragogipe エクセルソ マラゴジッペ | 17 | スクリーン14-17 最大5％ |
| Excelso Caracol エクセルソ カラコル | 12 | 平豆最大10％ |
精製方法
精製方法はウォッシュト（Washed）です。
可否茶館 コロンビア ウィラ スプレモ
コロンビアでも有数の高品質コーヒーの栽培地ウィラ県で栽培されているコーヒー。その中でも大粒のスプレモのみを使用。
可否茶館
華やかな酸味と濃厚な甘み、重厚なコクのあるコーヒーです。
味
豊かな柑橘系の酸味とまろやかな口当たりが印象的な味わいです。マイルドで飲みやすいコーヒーです。
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