可否茶館:コロンビア ウィラ スプレモ
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可否茶館 コロンビア ウィラ スプレモです。

可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。

コロンビア ウィラ スプレモ

ウィラ スプレモ

ウィラ スプレモ(Huila Supremo)は、コロンビア(Colombia)のアンデス自然地域(英語:The Andean (natural) region、スペイン語:La región Andina​​​ (de Colombia))のウィラ(Huila)で生産されるスプレモ(Supremo)規格のコーヒーです。

スプレモ・コーヒー(Supremo Coffee)は、スクリーン17以上の大きな豆のみを使用したコロンビアコーヒー生産者連合会(FNC)(英語:Colombian Coffee Growers Federation、スペイン語:Federación Nacional de Cafeteros de Colombia)のスペシャルティコーヒーの種類の1つであるプレパレーション・コーヒー(Preparation Coffee)です。

名称スクリーン
サイズ
許容範囲
Excelso Premium
エクセルソ プレミアム
18スクリーン14-18 最大5%
Excelso Supremo
エクセルソ スプレモ
17スクリーン14-17 最大5%
Excelso Extra
エクセルソ エクストラ
16スクリーン14-16 最大5%
Excelso Europa
エクセルソ ヨーロッパ
15スクリーン12-15 最大2.5%/ 5% / 10% の
3カテゴリー
Excelso UGQ
エクセルソ UGQ
15 全体の50%以上
残りは14
スクリーン12-14 最大5%
Excelso Maragogipe
エクセルソ マラゴジッペ
17スクリーン14-17 最大5%
Excelso Caracol
エクセルソ カラコル
12平豆最大10%
コロンビアコーヒーの等級

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

可否茶館 コロンビア ウィラ スプレモ

コロンビア ウィラ スプレモ

コロンビアでも有数の高品質コーヒーの栽培地ウィラ県で栽培されているコーヒー。その中でも大粒のスプレモのみを使用。
華やかな酸味と濃厚な甘み、重厚なコクのあるコーヒーです。

可否茶館

豊かな柑橘系の酸味とまろやかな口当たりが印象的な味わいです。マイルドで飲みやすいコーヒーです。

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