ニカラグア

猿田彦珈琲 ニカラグア サンタクルス ハニーです。 猿田彦珈琲 Sarutahiko Coffeeは、2011年に東京都渋谷区恵比寿で創業したスペシャルティコーヒー店です。 ニカラグア サンタクルス ハニー サンタクルス サンタクルス農園（Finca Santa Cruz）は、ニカラグア（Nicaragua）マタガルパ...

丸美珈琲店 ニカラグア ポルベニール農園 イエローパカマラ ウォッシュト ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2024年 第6位です。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https...

アシッドコーヒートーキョー ニカラグア ヘスス・マウンテン パカマラ ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2023年 第4位です。 アシッドコーヒートーキョー（Acid Coffee Tokyo）は、東京都渋谷区にあるスペシャルティコーヒー店です。 https://real-coffee.net/acid-coff...

ニカラグアにおけるコーヒーさび病菌の初発生（1976年） ニカラグアにおけるコーヒーさび病菌の初発生（1976年） 図1 ニカラグアの地図（斜線部分は図2に対応）。 図2 感染病巣 1976年、ニカラグアでコーヒーさび病菌（Hemileia vastatrix）が初めて発生した。1976年11月23日にニカラグアの太平...

工房 横井珈琲 ニカラグア ウン・レガロ・デ・ディオス パカマラ ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2023年 第6位です。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のス...

ニカラグア ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアス ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアス ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアス（Beneficio de Café Las Segovias）は、ニカラグア（Nicaragua）ヌエバ・セゴビア県（Nueva Segovia Deparment）オコタル市...

以下、ホセ・ルイス・ロシャ（José Luis Rocha）「コーヒーのクロニクル：歴史、責任、そして疑問」（The Chronicle of Coffee: History, Responsibility and Questions）の日本語訳である。 The Chronicle of Coffee: History...

丸美珈琲店 ニカラグア エスコンディダ農園 フレンチローストです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odo...

丸美珈琲店 ニカラグア カルメン農園 マラカツーラ ハニーです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odor...

丸美珈琲店 ニカラグア カルメン農園 マラゴジッペ ナチュラルです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-od...