コーヒーの抽出方法 Lonich, ロニック
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コーヒーの抽出方法 Lonich, ロニック

ロニックモデル シルクドリッパー

左 Lonich, Model Silk Dripper 右 Competition Wave Filters

Lonich, Model Silk Dripper(ロニックモデル シルクドリッパー)は、Lonich, Fukuokaのオープン記念で販売が開始したBEANDY Silk DripperのLonich,モデルです。

【福岡オープン記念】Lonich, Model Silk Dripper:https://lonich.official.ec/items/120090938

Competition Wave Filters (50 pcs per box):https://lonich.official.ec/items/84373172

SCAJ 2025で先行販売されました。

用意するもの

  • ドリップポット
  • コーヒー豆(Lonich,)
  • スケール
  • Lonich, Model Silk Dripper
  • Competition Wave Filters(あるいは代替品)
  • サーバー
  • パラゴン

抽出

基本プロファイル

  • コーヒー豆: 15g お湯 : 225ml (1:15)
  • グラインドサイズ: millone® Hand-Coffee grinder 70-76 clicks/Comandante® C40 grinder 21-26 clicks /TIMEMORE Coffee Grinder C2S 18-23 clicks
  • ペーパーフィルター:NANA Competition Wave Filter 155 または同等品をご使用ください。
  • 温度: 88~92°C
  • 注湯時間: 2:00~2:30

抽出手順

  1. 蒸らし:お湯 30ml を注ぎ、 30秒蒸らします。
  2. 2投目:125ml まで注湯
  3. 3投目:225ml まで注湯
  4. ドリッパーが落ち切る直前にサーバーを外し完成。

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