紗霧：ホンジュラスマリザベル・カバジェロゲイシャロット・バージニア／ラグーナウォッシュト

紗霧ホンジュラスマリザベル・カバジェロゲイシャロット・バージニア／ラグーナウォッシュトです。

紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐちたける）のコーヒーブランドです。

ホンジュラスマリザベル・カバジェロゲイシャロット・バージニア／ラグーナウォッシュト

ゲイシャロット・バージニア／ラグーナ

ゲイシャロット・バージニア／ラグーナ（Geisha Lot Virginias／Laguna）は、ホンジュラス（Honduras）エル・プエンテ（El Puente）のマリザベル・カバジェロ・ガルシア（Marysabel Caballero García）とモイセス・エレラ（Moises Herrera）の生産ロットです。

すっかり出しそびれていたけど、紗霧初めて丸3年経ったのでなんかだします。
— takeru (@ttani4529) April 22, 2025

3周年ということで、原点に立ち返って一番好きな産地でもあるホンデュラスから。JBCに興味を持つきっかけにもなったキャバレロの珈琲の飲み比べです。
感謝も込めてだいぶ価格も抑えてみました。
是非是非楽しんでもらえれば嬉しいです。https://t.co/nuqArh7QMY
— takeru (@ttani4529) April 23, 2025

どっちもロットもかなり良い感じです、Virginiasは綺麗なゲイシャ系、Lagunaはトロトロ系。ホンジュラスの好きなところが詰まっています。https://t.co/nuqArh7QMY
— takeru (@ttani4529) May 20, 2025

品種

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

紗霧ホンジュラスマリザベル・カバジェロゲイシャロット・バージニア／ラグーナウォッシュト

3rd anniversary tasting set / Marysabel Caballero Geisha Fully Washed/ Lot Virginias & Laguna

3周年ということで、一番好きな産地、そしてJBCに興味を持つきっかけを産んでくれた生産者のコーヒーを出していこうと思います。
彼らの珈琲との出会いは2018年、初めて見たJBCでとあるバリスタが使っていたのが彼らのゲイシャでした。その時飲んだエスプレッソ、買って家でドリップした時の味、どれもが当時の自分にとって大きな感動で、今こうやって取り扱えるのが嬉しくてなりません。
Lot Virginiasはゲイシャらしさ溢れるフローラルさの中に白桃の印象と丸く粘性のある口当たり。Lot LagunaはCaballeroらしさが前面にでた強い甘さ、ホンジュラスの魅力でもあるクリーミーな口当たりが心地よく続きます。
ある意味で自分の原点となった珈琲、ぜひ楽しんでください。
紗霧