帰山人の珈琲遊戯のアメリカン・フィーリングです。帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥目散 帰山人氏による焙煎豆販売です。 https://youtu.be/4hL8ifg31VY 「Domenico Modugno - 'O ccafe'」,cbenningtonros 2009年11月14日. Quanno n...
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鳥目散 帰山人とマンデリン 朝の一杯のマンデリン 鳥目散 帰山人(とりめちる きさんじん)の一日の始まりの一杯は、必ずネルドリップのマンデリンです。 正確には、朝、自分用のマンデリン(25年以上ずーっとマンデリン)をネルドリップで淹れて、次に自分2杯目とカミさん用のコーヒー(今朝はメキシコ)をコーノ式で淹れて、ペットボ...
ホームページ フェイスブック インスタグラム パナマ サンタ・テレサ農園 サンタ・テレサ農園 https://youtu.be/ck5tAtlcpOk "Toby's Estate Coffee Harvest in Finca Santa Teresa",Toby's Estate Coffee Roasters 2...
パナマ カフェ・ド・エレタ農園とフェルナンド・エレタ・アルマラン カフェ・ド・エレタ農園 https://youtu.be/t1xBk9qM3uA "Café de Eleta, Piedra de Candela, Chiriquí",Grupo Eleta 2018年8月28日. カフェ・ド・エレタ農園(Finca...
ホームページ インスタグラム パナマ ヴァレンティーナ農園 ヴァレンティーナ農園 オソリオ兄弟 出典:Specialty Coffee Association of Panama ヴァレンティーナ農園(Finca La Valentina)は、チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete D...
サザコーヒー エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ ゲイシャ 1931です。 サザコーヒー(Saza Coffee)は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。 https://real-coffee.net/saza-coff...
カフェ ランバン コスタリカ ボシュ農園です。 カフェ ランバン(Café RANBAN)は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban コスタリカ ボシュ農園 ボシュ農園 ボシュ農園...
ウィリアム・ハーヴェイの56ポンドのコーヒー 血液の循環を発見した著名なイギリス人医師ウィリアム・ハーヴェイ(一五七八〜一六五七)とその兄弟は、ロンドンでコーヒー・ハウスが流行する前(一六五二年以前と思われる)に、すでにコーヒーを飲用していたといわれている。ジョン・オーブリー(一六二六〜九七)の『小伝記集』(一八一三...
今しがた、啜って置いたMOKKAのにほひが、まだ 何処やらに残りゐるゆえうら悲し。木下杢太郎「珈琲を讃えた詩」,詩集『食後の唄』 和田 義雄『札幌喫茶界昭和史』と和田 由美『さっぽろ喫茶店グラフィティー』は、北海道札幌市の喫茶史を知る上での重要な資料です。 和田 義雄『札幌喫茶界昭和史』と和田 由美『さっぽろ喫茶店グラ...
サザコーヒー アメリカ合衆国 ハワイ島 コナ地区 グリーンウェル農園 ゲイシャ ステートワイド・カッピング・コンペティション 2019年 第1位です。 サザコーヒーは、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。 アメリカ合衆...
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コーヒージャーナル(Coffee Journal)
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