堀口珈琲 ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園 フルシティローストです。 堀口珈琲 HORIGUCHI COFFEEは、東京都世田谷区にあるスペシャルティコーヒー専門店です。創業者は、堀口 俊英（ほりぐち としひで）です。 ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園 フルシティロースト マカウバ・デ・シーマ農園 マカウバ・デ・シ...

パナマ カフェタレラ・リオ・コチェア カフェタレラ・リオ・コチェア カフェタレラ・リオ・コチェア（Cafetalera Río Cochea）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ドレガ地区（Dolega District）コチェア（Cochea）のコーヒー会社です。 カフェタレラ・リ...

堀口珈琲 グアテマラ サンタ・カタリーナ農園 シティローストです。 堀口珈琲 HORIGUCHI COFFEEは、東京都世田谷区にあるスペシャルティコーヒー専門店です。創業者は、堀口 俊英（ほりぐち としひで）です。 グアテマラ サンタ・カタリーナ農園 シティロースト サンタ・カタリーナ農園 サンタ・カタリーナ農園（F...

工房 横井珈琲 グアテマラ サン・ヘラルドです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、1996年に創業した北海道札幌市西区発寒に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーは、横井 力（よこい ちから）です。 https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sapporo-...

カフェ ランバン パナマ グリーン・バレー農園 ゲイシャ ウォッシュトです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban パナマ グリーン...

パナマ ベロアス・カフェ・ゲイシャ ベロアス・カフェ・ゲイシャ ベロアス・カフェ・ゲイシャ（Berroas Café Geisha）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）ボルカン（Volcán）のコーヒー会社です。 ...

パナマのコーヒー生産地域とその特徴 ティエラ・アルタス パナマのコーヒー生産地域 パナマの地図 出典：Specialty Coffee Association of Panama パナマ（Panama）は、北米大陸と南米大陸を繋ぐ地峡国で、国土が細長く横に広がっています。この地形的特徴によって、カリブ海と太平洋の両方の...

工房 横井珈琲 コスタリカ シュマバ・デ・ロウルデスです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、1996年に創業した北海道札幌市西区発寒に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーは、横井 力（よこい ちから）です。 https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sap...

三神 亮（みかみ りょう）は、コーヒー生豆輸入専門商社であるワタル株式会社で、10年間営業職に従事していたコーヒーコンサルタントです。現在は、コーヒーコンサルタントとしての活動の他に、妻の三神 仁美（みかみ ひとみ）が代表を務めるRoast Design Coffeeで、品質設計と商品開発を担当しています。 三神 亮は...

UCC ROAST MASTER グアテマラ サンルイス マラカタン農園です。 UCC ROAST MASTERは、UCC焙煎職人の中から選ばれたローストチャンピオンが、熟練の技術を駆使して創り上げるコーヒーです。 グアテマラ サンルイス マラカタン農園 サンルイス マラカタン農園 https://youtu.be/z...