ボンタイン珈琲 コスタリカ シュマーバ SL28 イエローハニーです。
ボンタイン珈琲（Bontain Coffee）は、1948年（昭和23年）創業の愛知県名古屋市の本社を置くコーヒー会社です。
コスタリカ シュマーバ SL28 イエローハニー
シュマヴァ・デ・ロウルデス
シュマヴァ・デ・ロウルデス（Sumava De Lourdes）は、コスタリカ（Costa Rica）アラフエラ州（Alajuela Province）ナランホ・カントン（Naranjo Canton）シリ・スール地区（Cirrí Sur District）ロウルデス（Lourdes）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、ウェスト・バレー（英語：West Valley、スペイン語：Valle Occidental）に区分されます。
シュマヴァ・デ・ロウルデスは、エクスクルーシブ・コーヒーズ（Exclusive Coffees）の代表であるフランシスコ・メナ（Francisco Mena）によって管理されています。
品種
品種はSL-28です。
精製方法
精製方法はイエローハニー（Yellow Honey）です。
Sapporo 珈琲マルシェ 2024
ボンタイン珈琲は、2024年10月30日から11月4日まで、丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場で開催されたSapporo 珈琲マルシェ 2024に出店しました。2016年の初出店から、2024年で8回目の出店です。
ボンタイン珈琲 コスタリカ シュマーバ SL28 イエローハニー
Roast : Light Roast
ボンタイン珈琲
Country : Costa Rica
Region : West Valley
Micro Mill : Sumava
Farm : Ladera Jenifer
Variety : SL28
Process : Yellow Honey
ケニア種特有のキレのあるシャープな酸味が特徴。
ジューシーな柑橘系の風味をお楽しみください。
味
キウイのような酸味から、冷めてくるとレモンのような酸味、なめらかな口当たりが印象的です。凝縮感のある酸味が支配的な味わいです。
