以下、ノーマ・ベンギアット（Norma Benghiat）の『世界最高峰：ジャマイカ ブルーマウンテン コーヒー』（原題：The Worlds's Finest: Jamaica Blue Mountain Coffee）の中の「ジャマイカ コーヒー物語（The Jamaican Coffee Story）」の日本語訳である。
ノルマ・ベンギアット『世界最高峰：ジャマイカ ブルーマウンテン コーヒー』（１） ジャマイカのコーヒーの始まりとジョン・マッケソン
ジャマイカのコーヒーの始まり
ガブリエル・ド・クリュー（Gabriel de Clieu）は1717年、マルティニーク（Martinique）で初めてアラビカ種コーヒーの苗木を植えた。1728年には、ジャマイカ総督のニコラス・ローズ卿（Sir Nicholas Lawes）が、コーヒー豆だけでなく、マルティニーク産の苗木も取得することができた。それらは、セント・アンドリュー（St Andrew）のテンプル・ホール（Temple Hall）にある彼の領地に植えられた。
同じ頃、クラレンドン教区（Clarendon Parish）のヴェレ（Vere）のあるプランターも、マルティニークから豆を輸入していた。このひとまとまりの豆から育った植物は、1つだけだった。実がつき始めると、豆の需要は非常に大きく、彼は「ア・ビット・オブ・ベリー（a bit o' berry）」、つまり4ペンスを受け取ったが、これは当時としてはかなりの額だった。
ジョージ2世の法令5は、コーヒーの導入から4年後の1732年に、「アメリカの陛下の農園におけるコーヒーの栽培を奨励するため（to encourage growth of coffee in his Majestys plantation in America）」に制定された。これはジャマイカから輸入されるコーヒーの関税を2シリングから1シリング6ペンスに引き下げるというもので、帝国初の優遇措置であった。
コーヒーの栽培は、議会が積極的に推進した。コーヒーの生産は国の富を増大させるだけでなく、砂糖が暑い低地で栽培されるのに対し、コーヒーはサトウキビの育たない山の急斜面で栽培するのが最適であり、実用的だった。また、1774年にジョン・エリス（John Ellis）が指摘したように、栽培によって内陸部の山岳地帯をより多くの白人入植者に開放することが可能となる（217）：
「西インド諸島で生産されるこのような小作物類を栽培することで、小作農が生活できるようになれば、その数は増え、いくつかの島の防衛と安全保障に貢献することになる。特に、このような作物の栽培には、ヨーロッパ人が彼らの生命に対する危険もなしに耐えられる程度の労働しか伴わないからである。」
コーヒー栽培は、セント・アンドリュー山脈の麓で始まり、次第に東部ブルーマウンテンの急峻な内陸部へと広がり、最終的には最高地点である標高7,402フィートの頂に到達した。
ジャマイカ産コーヒーの最初の輸出記録は1737年で、83,400ポンドがイギリスの代理店に販売された。しかし、生産量は変動し、1746年には24,800ポンドまで落ち込んだ。これは、コーヒーに課された関税が、イギリス東インド会社の成長する紅茶市場を守るために高く維持されていたことと、イギリスの財政状況が悪化していたことが原因であることは間違いない。また、オランダ産だけでなく、フランス領の島々、特にハイチ（当時はサント・ドミンゴ）産のコーヒーも市場に流入し、価格を押し下げていた。もし1783年以前にアメリカ市場へのコーヒー販売がなければ、ジャマイカを含むイギリス諸島でのコーヒー生産はおそらく途絶えていただろう。
アメリカ独立戦争後、コーヒーの関税は3分の2に引き下げられた。これにより生産が活性化し、新しい畑が整備され、植え付けが行われた。しかし、1790年の2,783,800ポンドから1814年の34,045,600ポンドまで、ジャマイカのコーヒー生産が好調だった最大の要因は、1789年のハイチでの奴隷蜂起である。ハイチは当時、世界最大のコーヒー生産国であり、年間7700万ポンドを輸出していた。この大生産が一夜にして途絶え、あらゆる人が手に入るコーヒーをかき集めた。もちろん、価格が良ければ、生産量は増大する。
ジャマイカは、ハイチから逃れてきたプランターを受け入れ、その多くがコーヒー栽培に長けていた。最も有名なのは、弁護士でコーヒー農家のピエール=ジョセフ・ラボリー（Pierre-Joseph Laborie）で、イギリスによるハイチ占領下でコンセイユ・スペリユール（Conseils Superieur）の一員として活躍し、ロンドンで『サント・ドミンゴのコーヒープランター』（原題：The Coffee Planter of Saint Domingo）という本を出版した。
1790年から1805年にかけて、ジャマイカはコーヒー生産量を着実に増やし、すべての教区で急速に拡大した。イギリスのフランスとの戦争で関税が引き上げられ、1806年には以前の最高値を上回ったにもかかわらず、である。しかし、この年、イギリスは奴隷貿易を廃止し、労働に長期的な影響を与えることになっただけでなく、他の国際的な出来事によって、ジャマイカのコーヒー農家に大きな負担がかかることになった。ナポレオンは、1807年から1814年にかけての英仏戦争の第2ラウンドで、ヨーロッパに入るイギリス製品を封鎖したのである。いわゆる大陸封鎖である。1807年から09年のアメリカ禁輸法、1812年から14年の米英戦争により、アメリカ合衆国との貿易は縮小された。
ジョン・マッケソン
コーヒー農家のジョン・マッケソン（John Mackeson）とイギリスの兄弟、ウィリアム（William）とハリー（Harry）の間で交わされた手紙の貴重な残物で、1807年から1819年までの島での滞在中の日常生活や体験が記されている。ジョン・マッケソンの財産は、実は妻のオリーブ（Olive）のもので、売却すれば1万ポンドほどで売れたのだが、彼女の家族は彼が売却するのを望まなかった。1805年、結婚直前のイギリスで、彼はこう書いている：
「オリーブの弟であるウィリス氏（Mr Wyllys）と長い間話をしたところ、西（ジャマイカ）の領地が毎年1,000ポンドから1,200ポンドを生むという情報で、私を驚かせたところです。これだけあれば、私がこの国に定住するのに十分な動機になると思われますか？」
結婚した翌日の7月13日、彼はバース（Bath）から手紙を出した：
「ブルーマウンテンは危なくないと思っていましたが、マルティニークからの連合艦隊の不名誉な撤退により、今や間違いなく完全に平穏な状態にあります。私はネルソン（Nelson）が彼らを追い抜くことを心から願っていますが、数に大きな差があります。栄光の勝利の知らせに大きな喜びを感じています。しかし、あの有名なコルシカ人の側には、どんな棘があるのだろう。自慢の海軍の輝かしい功績の知らせを受けるとき、彼のそばにいられるなら、私はほんのわずかなことでもよい。
ピットは今、沈没を防ぐために、このようなものを必要としています。運命の女神は、ピンチの時に彼を見捨てたことはありません。アディントン家（the Addingtons）の離反で少数派に転落しそうで怖いです。彼は確かに素晴らしい人物ですが、私は彼がついに倒れるのではないかと心配しています。」
1807年3月、マッケソンはジャマイカで、セント・トーマス東部教区にある義兄の砂糖プランテーション、マウント・レバヌス（Mount Lebanus）に住んでいることがわかる。1807年5月27日、彼はイギリスの兄弟ウィリアム（William）に宛てて手紙を書いた：
「私は、すぐにでもコーヒーを植えるつもりなので、この領地を改善したいと思っています。つまり、私と土地を争っている人物と友好的に和解できればの話ですが。彼はビジネスと折り合いをつけたいと言っていますが、私は法的な問題になるよりも、その方がいいと思います。私には優秀な黒人の一団がいるので、今まで全く放置されていた自分の土地に雇うことにします。」
1807年6月2日付の追記で、彼はこう付け加えている：
「昨日、私は31年目に突入しました。この年、私は繁栄して終わることを望んでいるが、正直なところ、時代と外見からはそうではないと予測します。私は特に、奴隷貿易の廃止が黒人の精神に及ぼす悪しき影響について言及します。私は、彼らを服従させるのに大変な苦労をすることになるのではないかと非常に心配しています。その結果、どのようなことが起こるか考えると、ぞっとします。サント・ドミンゴの虐殺を思い出してみてください。私たちには警戒する理由があります。しかし、反乱のような大きな悪を回避することが神の許にあれば、多くの人が破滅するものの、私はまだ十分に裕福でいられるでしょう。しかし、もし暴動が起これば、島を守るには戦力が非常に不足しているため、私は路頭に迷い、 この国も母国に奪われることになるでしょう。」
1808年3月4日、彼は兄弟のハリー（Harry）に宛てて手紙を書いた。この頃、マッケソンとオリーヴには娘がいた。
「現在の時代は非常に暗い様相を呈しており、私たち西インド人には本当にがっかりさせられます。この国の多くの人々が破滅に追い込まれるに違いなく、多くはすでにそうなっています。しかし、差し迫った困難に耐えることができる者は、将来的に利益を得ることができるでしょう。」
現存するもう1つの手紙は、1811年3月30日の日付で、兄弟のウィリアムに宛てたものである。キングストン近郊のペン（家畜農場）から書かれたものである。
「あなた方が世界のどこかでどのように時代と闘っているかは知りませんが、この世界では私たちは惨めに垂れ下がっており、何らかの変化が起こらない限り、完全に沈んでしまうでしょう。私の農園は豊作で競り落とされましたが、何の意味があるのでしょうか？商品として売れるわけでもなく、手元には去年の収穫物があります。
M夫人と2人の小さな子供たちは、ありがといことに、元気です。私たちは来月7日にこの地区を離れてブルーマウンテンに行き、そこからまた手紙を書くつもりですが、今のところ私は一般的な憂鬱な感情に包まれていて、長く座って書くことができません。」
それからほぼ1年後の1812年3月29日、彼は農園から手紙を書いた：
「また戻ってきたいです。私は今、この島に固定され、この島とともに栄枯盛衰しなければなりません。私は、あなたとハリーが手紙の中で勧めていることを守っていますし、それが実現できるのであれば、2年前にやっていたでしょう：しかし、この島には今、1,000スターリング・ポンドで取引できる人がほとんどいないのです。買い手もいないのです。私は2月に代理人が私に対して3,432ポンド6シリング3ペニー通貨（1.8スターリング・ポンド）の判決を得ることを許可しました。これは清算すべき大金です；コーヒーは値上がりしていると思われますが、ここ数年、販売する可能性はありません。もし幸運な出来事があれば、私の手元には約80,000ポンド、もしくはそれ以上のコーヒーがあることになります。先週、キングストンで1ハンドレッドウェイトあたり75シリングのコーヒーが断られたと聞いています：もし私のものがそこにあったなら、60シリングでも拒否することはなかったでしょう。もしコーヒーに出口が見つかれば、再び良い値段がつくでしょうし、これ以上のことはないと思います。1ハンドレッドウェイトあたり100シリングと言ったところでしょうか、とても良い支払いになると思います。私は自分のものをこの国で売ることを提案します。
植民地の農産物がうまく売れれば、黒人は再び非常に貴重な存在となるでしょう。私は現在98人の奴隷を所有していますが、その対価は10,000スターリング・ポンドを下回ることはありません；そして、これらの奴隷は需要が高まっているので、当然ながら価値が上がるでしょう。
私のペンには、馬とラバが約1,500ポンド、牛が1,600ポンド付属しており、これらは増加し順調です。リグアネアの私のペンとキングストンのハウスは、5,000スターリング・ポンドをもたらします。
私が所有しているものについての実態をあなたに伝えます、独立した農園、ペンの土地、新しい土地、付属の建物など、非常に広大ですが、現時点では何とも言えません。
黒人 14,000スターリング・ポンド
ストック 3,100
ペン＆ハウス 5,000
80,000ポンドのコーヒー
1ハンドレッドウェイトあたり60シリング
これは非常に低いです。 2,400
合計 24,500
そこから審判費用などを差し引くと、
農園などの独立収支が残るはずです。 −4,000
以上、私は非常に低い評価額だと思います。 20,500
樹木の一般的な様子から、私の収穫は50,000ポンド程度になるのではないかと予想しています。安く暮らすことに関しては、今以上に良い場所はないでしょう。私たちは経済のためにすべてを犠牲にしています。私たちにはまったく社会というものがありません。主な経費は衣類、黒人のための塩の食料、ワインで、これを賄うには全体で年間1,000スターリング・ポンドにもなりません：
来年 50,000
60ハンドレッドウェイトでポンド 1,500スターリング・ポンド
ラバ 320
ペンとハウスのレンタル 520
合計 2,340
しかし、私はコーヒーの効果的な売上を計算に入れていることを思い出してください。この話はこれで終わりにして、次に書くときはもっと好ましい話をしたいと思います。
事態は悪化し、ひまし油を植えることも考えましたが、さらに悪いことに、1812年6月18日にアメリカ合衆国と宣戦布告されました。」
8月、マッケソンは妻がもう1人出産を控えていたため、キングストンに滞在し、8月2日にこう書いている：
「これが終わった時、ブルーマウンテンに戻ることができれば、この滞在に伴う大きな出費がなくなるので、非常に喜ばしいでしょう、ここに滞在するために必要な多額の費用とは別に、あらゆる階級の人々の比類なき苦難を毎日目撃することは、私の感情にとって最も苦痛なことだからです。」
しかし、彼は12月になってもキングストンにいた。1812年12月16日、彼は兄弟たちに「激しい嵐、おそらくハリケーンによって、コーヒーの収穫の大部分は破壊された」というニュースを書き送った。1813年3月19日付のハリーへの手紙では、彼はより明るい気分になっているようだった：
「私は今、コーヒーを市場に出すためにとても忙しくしています。まだ国内では売られていません。そこで、4月後半に出航する船で、50から60ティアース（1ティアースあたり800ポンド）をイングランドに送ることにします。その時までに用意できるものはすべて用意します。もし、ここの市場に適正な価格をつけてくれる投機家がいれば（近いうちに現れると思う）、私はここで売りたいと思います。私が持っている数量で、ウェスト（West）とファウラー（Fowler）に対する多額の負債を清算できるはずです。もし買い手が見つかれば、ここにある私の財産はすべて処分するつもりです。しかし、私は、最良の時に、できるだけ彼らを後押しし続けるつもりです。彼らの収益は非常に不安定で、たとえば昨年は6万ドルのところ、私は1万5千ドルしか得られず、大変な損失でした。
アメリカとの戦争はまだ続いています。しかし、我々の攻撃的な手段が機能し始め、自分たちが取るに足らない存在であることを確信させるにつれ、アメリカも疲弊し始めると私は考えています。議会で戦争か和平かの問題が議論され、後者が圧倒的多数で可決され、それを実現するためにジョン・ボルレーズ・ウォレン卿（Sir John Borlase Warren）（英国海軍司令官）を待つ委員が任命されたと聞いています。もし彼らが探す権利を認めるならば、これには何の困難もないでしょう。平和を望むのであれば、そうしなければなりません。彼らが最初に我々のフリゲート艦2隻を奪ったのは、むしろ不運でした。彼らの2隻はプリマス（Plymouth）に運び込まれたと聞いています。彼らの友人ボニー（Bony）の逆転劇は、おそらく和平を早めるでしょう。」
1814年3月まで、イギリス海軍のフランス軍に対する成功は、戦争がまもなく終わるという楽観的な見方を生み出していたが、実際には、戦争は1815年のワーテルローで終結した。1814年3月9日、マッケソンはハリーにこう書き送っている：
「嫌われ者のコルシカ人の逆転劇がもたらした一般的な喜びに、私も心から参加しています、それは貧しい西インド人の救いになっています。あと2年もすれば、多くの人がそうであったように、私も没落し、二度と立ち直れなくなるところだったでしょう。今となっては、私がコーヒーを買い置きしておいたことが幸いしたのですが、そうすることによって、非常に粗悪なものになってしまいました。」
戦争や禁輸措置によってコーヒー市場が低迷していたため、マッケソンはコーヒー畑の一部をヒマシ油（ヒマシ豆）に置き換えていた。英仏戦争の流れがイギリスに傾くと、ナポレオンは1815年のワーテルローの戦いまで敗れなかったが、コーヒー市場は回復した。マッケソンはこう書いている：
「私は、残念ながら、コーヒーを買い占め、少なくとも2年間は戻ってくることになります。しかし、次の収穫では30ティアースの良質なコーヒーが収穫できそうです、これはあらゆる事態に対応できると信じています。1815年には小さな畑で若いコーヒーを栽培し、少なくとも40ティースは収穫できると思います。1816年は、今年コーヒーのためにどれだけの土地を確保できるかによって大きく左右されるので、何とも言えませんが、十分な収穫が得られると思います。」
ジョン・マッケソンは、1816年か1817年のある時期に家族とともにジャマイカを離れたようである。1816年に書かれたジャマイカからの最後の現存する手紙には、アメリカとの戦争に対する彼の熱意が表れている。彼はこう書いている：
「ヤンキーは今、二番手になり、平和を声高に叫び始めています。私は、平和が実現する前に、彼らが十分に打ちのめされることを望んでいます。彼らは私たち貧しい西インド人を飢えさせることができると考えていました；しかし、破局後これほどまでにあらゆるものが充実していることはありません。そのうえ、自分たちの資源に目を向けるようになり、それが十分であることがわかりました。このように、彼らは私たちを傷つけるどころか、むしろ奉仕してくれたのです：私たちは今、わずかな費用で自分たちの中で生活することができるのです。」
1819年、マッケソンは不在者であったものの、コーヒー農園を所有していたようだ、 当時は年間3,000スターリング・ポンドの収入があり、快適な生活を支えるには十分な収入だった。
