コーヒーの小ネタ トリビア その46
小ネタ トリビア
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 15, 2024
映画『オマージュ』には、コーヒーに生卵を入れるシーンがあるわよ。https://t.co/E0Ez4sHdXj
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 16, 2024
GLITCH COFFEEの鈴木 清和の「コーヒー ベーシック講座 —スペシャリティコーヒーの味わい方—」のアーカイブ動画があるわよ。https://t.co/RtqmOfBIrjhttps://t.co/zlCS6H1iKl
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 17, 2024
冨貴島 明「コンビニコーヒー戦争の分析」という論文があるわよ。https://t.co/B3pIeiE88khttps://t.co/ryoagQsW8a
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 18, 2024
Coffee Scienceというコーヒーに関するオープンアクセスジャーナルがあるわよ。https://t.co/pvGqvCg60J
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 19, 2024
Verified Living Income (VLI)は、コーヒー農家が質の高い生活を送るために必要な生計から、契約価格を調整するために考案された価格決定モデルよ。https://t.co/mjF10DFHnRhttps://t.co/lzQC9HmAUZhttps://t.co/HXXk2EGZDIhttps://t.co/PfrbPOHWgDhttps://t.co/ZefEDHGGSQ
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 20, 2024
口野, 直隆 浜口, 夏帆 大島 一二「日系コーヒー企業の台湾市場参入の現状と課題 : UCC社の進出を中心に」という論文があるわよ。https://t.co/E1yMNLWKFi
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 21, 2024
Innoveaは、World Coffee Research（WCR）によるグローバル育種ネットワークよ。https://t.co/3GFoqr9wMwhttps://t.co/ZOV21aOSeL
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 22, 2024
ヤマンラール水野美奈子「第16話 コーヒー文化の伝播 : トルコのカフヴェからフランスのカフェへ」という公開講座の記録があるわよ。https://t.co/tcMGKZ6ulg
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 23, 2024
熱帯アグリ研究会は、コーヒー栽培の専門家、樹木の生理や病理学研究者、沖縄でコーヒー栽培に関わる人たちが立ち上げたコーヒーの研究会よ。https://t.co/yM1N8CnVHI
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 24, 2024
森林保全研究者で神戸市副市長の黒田 慶子が、コーヒーの病虫害について解説しているわよ。https://t.co/zJ39LypkqK
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 25, 2024
Bob Biderman"A People's History of Coffee and Cafes"は、オンラインで読めるわよ。https://t.co/aAZsBY6GbY
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 26, 2024
モカエキスプレス（Moka Express）で有名なビアレッティ（Bialetti）は、2018年に破産寸前に追い込まれた後、コロナ禍で息を吹き返したそうよ。https://t.co/yC0Els3gSkhttps://t.co/3NirIIcOl7
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 27, 2024
コスタリカのCafé Don Mayoの所有するBona Vistaは、かつてBella Vistaという名前だったそうよ。しかし、この名前のコーヒーを扱っているスターバックスが、Café Don Mayoに販売停止通告書を送り、名前をボナ・ビスタに変更せざるを得なくなったそうよ。https://t.co/3eojtZu2Lr
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 28, 2024
BRITAは、水のさまざまな味を読み解くために、ウォーターホイールをセンサリーゲージに使用しているわよ。BRITAは、「安定した味の濾過水を提供できるのは、浄水器だけだ」と主張しているわよ。https://t.co/gvmG8YWAAOhttps://t.co/LFqBd4R6BD
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 29, 2024
ソウルにある雨乃日珈琲店が、北陸中日新聞で連載しているエッセイ「雨乃日珈琲店だより」のアーカイブがあるわよ。https://t.co/4GaCT2DyTc
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— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 30, 2024
「アラビカ種コーヒーの品種特徴香とその形成要因」によると、アラビカ種の特徴香は，Sour，Floral，Fruityな香調だそうよ。https://t.co/YyjiHSyTDLhttps://t.co/nHxB6Eii6Q
＜小ネタ＞
— コーヒージャーナル（Coffee Journal） (@realcoffeenet) July 31, 2024
山岡 清威は、ベトナムでコーヒーの焙煎所と農園を経営している日本人よ。https://t.co/TkN8f8La0Chttps://t.co/eo2Ot4r1Pghttps://t.co/CKCjffqIKB
