コスタリカグラニートス・デ・アルトゥーラ・デル・オルティスマイクロミル

グラニートス・デ・アルトゥーラ・デル・オルティスマイクロミル

グラニートス・デ・アルトゥーラ・デル・オルティスマイクロミル（Granitos de Altura del Ortiz Micromill）は、コスタリカ（Costa Rica）サン・ホセ州（San José Province）ドータ・カントン（Dota Canton）サンタ・マリア（Santa María）に位置するマイクロミルです。コーヒー生産地域としては、タラス（Tarrazú）に区分されます。

オーナーはオマール・カルデロン・マドリガル（Omar Calderón Madrigal）です。オマール・カルデロンは、カフェドン・カイート（Café Don Cayito）のオーナーであるリカルド・カルデロン（Ricardo Calderón）の弟です。

グラニートス・デ・アルトゥーラ・デル・オルティスマイクロミルは、2013年にオマール・カルデロンが始めたマイクロミルです。標高1,700m - 2,100mに、ネリー（Nery）、ビスンガ（Bisunga）、オルティス 1800（Ortiz 1800）、オルティス 1900（Ortiz 1900）、オルティス 2000（Ortiz 2000）、ラ・エスペランサ（La Esperanza）という農園を所有しています。

品種

栽培品種はレッド・カツアイ（Red Catuai）、カツーラ（Caturra）、ティピカ・メホラード（Typica Mejorado）、ゲイシャ（Geisha）、SL-28、ビジャ・サルチ（Villa Sarchí）、エチオピア（Ethiopia）、イエロー・カツアイ（Yellow Catuai）です。

エル・パライソ農園

エル・パライソ農園（Finca El Paraíso）は、2014年にオマール・カルデロンが買収した農園です。8ヘクタールの面積でゲイシャ（Geisha）、F1、ビジャロボス（Villalobos）が栽培されています。生産4年目の2019年のコスタリカカップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）で、ゲイシャ（Geisha）のウォッシュト（Washed）が88.52点を獲得し第10位に入賞しました。

グラニートス・デ・アルトゥーラ・デル・オルティスマイクロミル Granitos de Altura del Ortiz Micromill：https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/costa-rica/tarrazu/granitos-de-altura-del-ortiz-micromill