珈房サッポロ珈琲館：エメラルドマウンテンブレンド

珈房サッポロ珈琲館エメラルドマウンテンブレンドです。

珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。

https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sapporo-sapporo-coffee-kan-tsukisamu

エメラルドマウンテンブレンド

エメラルドマウンテンブレンドは、エメラルドマウンテンを使用した珈房サッポロ珈琲館独自のブレンドです。

珈房サッポロ珈琲館エメラルドマウンテンブレンド

ＦＮＣ（コロンビアコーヒー生産者連合会）
認定のコロンビアコーヒー最高級品が“エメラルドマウンテン”です。　
エメラルドマウンテンが生まれるアンデス山脈麓の緑豊かな丘陵地帯は、
美味しいコーヒーづくりに欠かせない条件をクリアした希少な土地です。

①海抜1000～2000ｍ級の高原地特有の清涼な気候で、朝と夜の温度差が大きい。
②アンデス山脈を形成する火山群により、栄養価が高く水はけのよい火山灰性の土壌であること。
③急斜面による影が日差しを適度にコントロールし、
さらに年間2000ミリ前後の適度な降雨量がある。

これら大きく３つの特有な土地で栽培され、１００％手摘み収穫後、精選・保管等、
ＦＮＣによる厳しい品質検査に合格したコロンビアコーヒー全生産量のわずか
１～３％にだけ認定されるのが、宝石のような希少価値をもつコロンビアコーヒーの
逸品“エメラルドマウンテン”です。

今月はこのエメラルドマウンテンが生み出す、
甘みと豊かなコクを十分に活かし独自にブレンド。
当館スタッフが何度もカップテストをした
自慢のプレミアムブレンドを是非お試し下さい！
珈房サッポロ珈琲館