コーヒーの品評会は、生産国にどのように影響するか？ イリーカフェの例 エルネスト・イリー・エスプレッソ・サステナブル品質賞とイリー・インターナショナル・コーヒー・アワード イリーカフェ（illycaffè）による品質賞の創設のアイディアは、専用ブレンドの原料を探していた1980年代後半のブラジルから始まった。この頃、エ...

ホームページ フェイスブック Patisserie Cafe En Priere パティスリー カフェアンプリエールは、北海道札幌市豊平区月寒東2条11-8-20にあるパティスリーです。2023年2月4日に清田区平岡から現在の場所に移転オープンしました。 Patisserie Cafe En Priere パティスリー...

工房 横井珈琲 カフェ・コパンです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://real-coffee.net/y...

https://real-coffee.net/coffee-episode-46 コーヒーの小ネタ トリビア その47 小ネタ トリビア ＜小ネタ＞10月10日は、「UCCカプセルコーヒーの日」らしいわよ。https://t.co/JVG8By13Zt— コーヒージャーナル（Coffee Journal）...

オニヤンマコーヒー ルワンダ シーラ ウォッシング・ステーションです。 オニヤンマコーヒー（ONIYANMA COFFEE）は、北海道札幌市中央区のスペシャルティコーヒーロースターです。 ルワンダ シーラ ウォッシング・ステーション シーラ コーヒー・ウォッシング・ステーション シーラ コーヒー・ウォッシング・ステーシ...

ホームページ フェイスブック インスタグラム X（ツイッター） ユーチューブ RITARU COFFEEは、北海道札幌市中央区北3条西26丁目3-8 Ｎ2ビルにある自家焙煎珈琲店です。 RITARU COFFEEは、2010年3月1日に「りたる珈琲」として創業しました。「りたる（RITARU）」という店名は、「利他の心...

徳光珈琲 グアテマラ ウエウエテナンゴ サンタバルバラ リザーブ ハイローストです。 徳光珈琲（TOKUMITSU COFFEE）は、2005年に創業した石狩市に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。 グアテマラ ウエウエテナンゴ サンタバルバラ リザーブ ハイロースト ウエウエテナンゴ サンタバルバラ リザーブ...

ホームページ カフェ インスタグラム X（ツイッター） &PAN MARKET and BAKERYは、北海道札幌市豊平区月寒西4条5丁目2-10 NORDESTA PARKMOON1Fにあるフードマーケットです。 &PAN MARKET and BAKERYは、ベーカリー／カフェ／デリカテッセン／テイ...

工房 横井珈琲 さんかくらいふ／中深煎りです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://real-coffee....

工房 横井珈琲 つぼ！です。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://real-coffee.net/yokoi...