エチオピア モプラコと森光 宗男『モカに始まり』 モプラコ https://youtu.be/6VCKPckuVeg "MOPLACO",Moplaco & Galani Cafe 2016年3月22日. モプラコ・トレーディング株式会社（MOPLACO TRADING PLC）（以下、モプラコ）は、エチオピア...

蕪木 エチオピア モカ ヤンニハラールです。 蕪木は、2016年11月に開業した東京都台東区のコーヒーとチョコレートの自家焙煎店です。店主は蕪木 祐介（かぶき ゆうすけ）です。 https://youtu.be/nNcxjRQHXbI 「OUR NEIGHBORS: 蕪木 Kabuki」,NOHGA HOTEL 202...

豆ポレポレ エチオピア グジ ブルーナイル ウォッシュトです。 豆ポレポレは、沖縄県沖縄市にある自家焙煎珈琲店です。店主の仲村 良行（なかむら よしゆき）は、2018年のワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ（WCRC）（WorldCoffee RoastingChampionship）に日本代表として...

パナマ デボラ農園とバリスタ・チャンピオンシップ デボラ農園 デボラ農園 デボラ農園（Finca Deborah）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）ボルカン（Volcán）に位置する農園です。 https://r...

豆ポレポレ パナマ デボラ農園 ゲイシャ シンビオシス サベージ・コーヒーズ 2020年 ロット 15aです。 豆ポレポレは、沖縄県沖縄市にある自家焙煎珈琲店です。店主の仲村 良行（なかむら よしゆき）は、2018年のワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roas...

丸美珈琲店 グアテマラ ロスマ農園です。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odori-park https...

スペシャルティコーヒーの専門家 ウィレム・ブート ウィレム・ブートとブート・コーヒー https://youtu.be/3gFcbCs1BzM "Willem Boot about Boot Camp Coffee",CoffeeCourses 2013年4月10日. ウィレム・ブート（Willem Boot）（または...

サザコーヒー パナマ ジャンソン農園 パカマラです。 サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。 https://real-coffee.net/saza-coffee-colomb...

サザコーヒー ゲイシャハンターです。 サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。 ゲイシャハンター 「ゲイシャハンター」鈴木 太郎 サザコーヒー（Saza Coffee）の現社長であ...

カルメン・エステート・コーヒーは、1960年に開業した歴史のある名門農園です。フランセスチ家の第3世代のカルロス・アギレラは、2020年に農園を中国の大商集団に売却し引退したため、フランセスチ家によるカルメン・エステート・コーヒーの歴史は、60年で幕を閉じました。...