極上珈琲 生豆本舗 エチオピア イルガチェフェ グジ モカです。 極上珈琲 生豆本舗は、1965年創業の老舗のコーヒー豆屋です。2010年にオンラインショップが開設されました。 エチオピア イルガチェフェ グジ モカ エチオピア イルガチェフェ G-1 ウォッシュト エチオピア イルガチェフェ G-1 ウォッシュト エ...

スターバックス リザーブ® イースト ティモール ピーベリーです。 スターバックス リザーブ®は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 イースト ティモール ピーベリー 東ティモール 東ティモール民主共和国（The Democratic Republic of Timor-Leste）（通称...

アンリミテッド コーヒー ロースターズ パナマ ミ・フィンキータ ゲイシャ ウォッシュトです。 アンリミテッド コーヒー ロースターズ（UNLIMITED COFFEE ROASTERS）は、東京都荒川区のスペシャルティコーヒー店です。 パナマ ミ・フィンキータ ゲイシャ ウォッシュト ミ・フィンキータ・コンセプト ミ...

サザコーヒー 本間 啓介バリスタ 〈まるい〉珈琲マルシェ2020 地域新聞 ふりっぱー 2020年10月 Vol.182 p.4 サザコーヒーは、2020年9月30日から10月5日まで、丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場で開催された〈まるい〉珈琲マルシェ2020に出店しました。サザコーヒーは2017年に初出店し、今年...

カフェ ランバン ブラジル サンタ・アリーナ農園 イエローブルボンです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban ブラジル サンタ・ア...

TAKA ISHITANI 石谷 貴之バリスタのエスプレッソとミルク ビバレッジ 〈まるい〉珈琲マルシェ2020 https://youtu.be/MTwGseMJhvo 「ドキュメンタリー TAKA ISHITANI Barista」,Hagiwara Tiger Masashi 2019年2月13日. TAKA I...

珈琲とサンドイッチの店 さえら 「珈琲とサンドイッチの店 さえら」は、1975年に創業したサンドイッチ専門店です。札幌市大通の都心ビル B3Fにあります。 珈琲とサンドイッチの店 さえらは、和田由美「さっぽろ喫茶店グラフィティ」の58から59ページで紹介されています。 (function(b,c,f,g,a,d,e){...

コーヒーの21世紀 1990年代終わりから2000年代中頃にかけて、コーヒーに関する重要な書籍がいくつか出版されました。 1999年にマーク・ペンダーグラスト（Mark Pendergrast）の著書『共通基盤を持たない：コーヒーの歴史そしてそれは私たちの世界をどのように変えたのか（Uncommon Grounds :...

工房 横井珈琲 ブルンジ ガテュクザ コーヒー・ウォッシング・ステーション ブルンジ カップ・オブ・エクセレンス 2019年 第1位です。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北...

宮越屋珈琲 ホールステアーズカフェ 有楽ビル店は、札幌市大通りの桂和大通ビル 50 B2Fにある喫茶店です。 桂和大通ビル50は、桂和商事が所有するビルです。このビルは、かつては大成有楽不動産が所有していた「第2有楽ビル」という名前のビルでした。ホールステアーズカフェ 有楽ビル店の「有楽ビル」という名称は、ここから来て...