丸美珈琲店 ニカラグア カルメン農園 マラゴジッペ ナチュラルです。
丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。
オーナーの後藤 栄二郎（ごとう えいじろう）は、2004年にドイツで開催されたワールド カップ テイスターズ チャンピオンシップ（WCTC）（World Cup Tasters Championship）で第3位に入賞しました。また、2013年のジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）で優勝し、2014年にイタリアで開催されたワールド コーヒー ロースティング チャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roasting Championship）で第6位に入賞しました。
ニカラグア カルメン農園 マラゴジッペ ナチュラル
エル・カルメン農園
エル・カルメン農園（Fnca El Carmen）は、ニカラグア（Nicaragua）マドリス県（Madriz Department）サン・ファン・デル・リオ・ココ市（San Juan del Rio Coco Municipality）テルパネカ（Telpaneca）に位置する農園です。カフェタレラ ブエノス・アイレス（CAFETARELA BUENOS AIRES）の所有農園です。
品種
品種はマラゴジッペ（Maragogype）です。
精製方法
精製方法はナチュラル（Natural）です。
丸美珈琲店 ニカラグア カルメン農園 マラゴジッペ ナチュラル
味
チェリーやグレープのような酸味、黒糖やアマレットのような甘さと香ばしさ、なめらかな質感が印象的です。冷めてくると、チェリーのような酸味が強くなります。
