丸美珈琲店:ニカラグア カルメン農園 マラゴジッペ ナチュラル
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丸美珈琲店 ニカラグア カルメン農園 マラゴジッペ ナチュラルです。

丸美珈琲店(MARUMI COFFEE)は、2006年4月に創業した札幌市のスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。

ニカラグア カルメン農園 マラゴジッペ ナチュラル

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エル・カルメン農園

エル・カルメン農園(Fnca El Carmen)は、ニカラグア(Nicaragua)マドリス県(Madriz Department)サン・ファン・デル・リオ・ココ市(San Juan del Rio Coco Municipality)テルパネカ(Telpaneca)に位置する農園です。カフェタレラ ブエノス・アイレス(CAFETARELA BUENOS AIRES)の所有農園です。

品種

品種はマラゴジッペ(Maragogype)です。

精製方法

精製方法はナチュラル(Natural)です。

丸美珈琲店 ニカラグア カルメン農園 マラゴジッペ ナチュラル

ニカラグア カルメン農園 マラゴジッペ ナチュラル

チェリーやグレープのような酸味、黒糖やアマレットのような甘さと香ばしさ、なめらかな質感が印象的です。冷めてくると、チェリーのような酸味が強くなります。

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