ヤマダのコーヒー：インドネシアポルンセリブ・ラジャ

ヤマダのコーヒーインドネシアポルンセリブ・ラジャです。

ヤマダのコーヒーは、ほぼ日の取材がきっかけで生まれたパーカッショニスト山田智之（まだともゆき）によるコーヒーブランドです。

インドネシアポルンセリブ・ラジャ

セリブ・ラジャ（Seribu Raja）は、インドネシア（Indonesia）北スマトラ州（North Sumatra）フンムバン・ハスンドゥタン県（Humbang Hasundutan Regency）ポルン（Pollung）の小農家によって栽培されるマンデリンです。

セリブ・ラジャは、コレクターのアルフィナー・ルンバンガオルが買い付けたロットです。周辺の1000を超えるコーヒーの中でもトップクオリティであることから、「1000（Seribu）」＋「王（Raja）」というロット名がつけられました。

品種はシガラウータン（Sigarar Utang）、ティピカ（Typica）、S795です。

精製方法はスマトラ式（ギリン・バサ（Giling Basah）、ウェット・ハル（Wet Hulling））です。

アーシーなフレーバーが非常に豊かに香ります。フルボディのスパイシーな口当たり、後味にアーシーと甘い余韻が残ります。深煎りマンデリンの複雑でコク深い味わいです。