サザコーヒー：サザグァテマラ

サザコーヒーサザグァテマラです。

サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。

サザグァテマラ

サン・セバスチャン農園

サザグァテマラは、サン・セバスチャン農園（Finca San Sebastián）で生産されたブルボン（Bourbon）のウォッシュト（Washed）精製です。

サン・セバスチャン農園は、グアテマラ（Guatemala）サカテペケス県（Sacatepéquez Department）サン・ミゲル・ドゥエニャス（San Miguel Dueñas）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンティグア・コーヒー（Antigua Coffee）に区分されます。

グアテマラのコーヒー生産地域とその特徴：アンティグア・コーヒーと地理的表示（GI）

サン・セバスチャン農園は、サザコーヒーが単一農園として初めて契約した歴史のあるコーヒー農園です。

スペイン語で古いという意味を持つアンティグア。３つの火山に囲まれた美しい町。1979年ユネスコ世界遺産指定都市に選ばれました。アカテナンゴ火山の裾野に位置するサンセバスチャン農園は1890年に開かれ、ファイヤー一族が農園を守り現在に至っています。

単一農園として初めてサザコーヒーが契約したのがサンセバスチャン農園です。
サザコーヒー

サン・セバスチャン農園については、以下の記事を参照してください。