アフリカ

エチオピア モプラコと森光 宗男『モカに始まり』 モプラコ https://youtu.be/6VCKPckuVeg "MOPLACO",Moplaco & Galani Cafe 2016年3月22日. モプラコ・トレーディング株式会社（MOPLACO TRADING PLC）（以下、モプラコ）は、エチオピア...

蕪木 エチオピア モカ ヤンニハラールです。 蕪木は、2016年11月に開業した東京都台東区のコーヒーとチョコレートの自家焙煎店です。店主は蕪木 祐介（かぶき ゆうすけ）です。 https://youtu.be/nNcxjRQHXbI 「OUR NEIGHBORS: 蕪木 Kabuki」,NOHGA HOTEL 202...

豆ポレポレ エチオピア グジ ブルーナイル ウォッシュトです。 豆ポレポレは、沖縄県沖縄市にある自家焙煎珈琲店です。店主の仲村 良行（なかむら よしゆき）は、2018年のワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ（WCRC）（WorldCoffee RoastingChampionship）に日本代表として...

スターバックス リザーブ® ザンビア イザンヤ エステートです。 スターバックス リザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 https://real-coffee.net/starbucks-reserve-roastery-tokyo ザン...

カフェ ランバン カメルーン レッド・マンドリル カプラミ ジャバ ロングベリーです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban カメル...

丸山珈琲 エチオピア カップ・オブ・エクセレンス 2020年です。 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEEは、長野県北佐久郡軽井沢町に本店を置くスペシャルティコーヒー店です。 エチオピア カップ・オブ・エクセレンス 2020年 エチオピア カップ・オブ・エクセレンス 2020年 2020年、エチオピア初のカップ・オブ...

カフェ ランバン ケニア カリミクイ・ファクトリーです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban ケニア カリミクイ・ファクトリー カ...

極上珈琲 生豆本舗 エチオピア イルガチェフェ グジ モカです。 極上珈琲 生豆本舗は、1965年創業の老舗のコーヒー豆屋です。2010年にオンラインショップが開設されました。 エチオピア イルガチェフェ グジ モカ エチオピア イルガチェフェ G-1 ウォッシュト エチオピア イルガチェフェ G-1 ウォッシュト エ...

サザコーヒー 本間 啓介バリスタ 〈まるい〉珈琲マルシェ2020 地域新聞 ふりっぱー 2020年10月 Vol.182 p.4 サザコーヒーは、2020年9月30日から10月5日まで、丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場で開催された〈まるい〉珈琲マルシェ2020に出店しました。サザコーヒーは2017年に初出店し、今年...

TAKA ISHITANI 石谷 貴之バリスタのエスプレッソとミルク ビバレッジ 〈まるい〉珈琲マルシェ2020 https://youtu.be/MTwGseMJhvo 「ドキュメンタリー TAKA ISHITANI Barista」,Hagiwara Tiger Masashi 2019年2月13日. TAKA I...