コーヒーの抽出方法 鳥目散 帰山人 ネルドリップ 鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）の朝の一杯のマンデリンの抽出方法は、ネルドリップです（以下（）は、動画内で説明している時間）。 用意するもの 根太のドリップポット（ユキワ K-5）（13:35〜） ネルフィルター（丸太衣料）（16:54〜） スキッター（47:0...

帰山人の珈琲遊戯 ペルー ルイス・デ・ラ・クルス・ロペスです。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、2017年に始まった鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）による焙煎豆販売です。 https://real-coffee.net/kisanjin ペルー ルイス・デ・ラ・クルス・ロペス ルイス・デ・ラ...

インスタグラム カフェ ラ・トゥール Cafe la Tourは、北海道札幌市西区琴似2条4丁目2-2 イオン札幌琴似店 1Fにある喫茶店です。 前身は、1983年に開業したカフェ アンセーニュダングルです。1999年の夏にカフェ アンセーニュダングルが閉店した後、1989年から店長を務めていた高慶 博 （たかけい ひ...

カフェ ランバン エクアドル マルケサ農園 ティピカ・メホラードです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban エクアドル マルケサ農...

https://real-coffee.net/coffee-episode-43 コーヒーの小ネタ トリビア その44 小ネタ トリビア ＜小ネタ＞スペシャルティコーヒー協会（SCA）（Specialty Coffee Association）が、最新レポート「公平な価値分配（Equitable Value Dist...

ルワンダ マヘンべ・コーヒー マヘンべ・コーヒー マヘンべ・コーヒー（Mahembe Coffee）は、ルワンダ（Rwanda）西部州（Western Province）ニャマシェンケ県（Nyamasheke District）マヘンべ地区（Mahembe Sector）に位置するコーヒー会社です。 マヘンべ・コーヒー...

ホームページ インスタグラム インスタグラム（喫茶室） 目白 志むらは、東京都豊島区目白3丁目13-3にある和菓子店です。九十九餅とかき氷が有名です。 目白 志むら 外観 外観 サンプル 内観 1階 和菓子 2階 かき氷 1階が物販、2階が喫茶室です。かき氷を頼むと、ジンジャーティーが緑茶を選ぶことができます。 2階 ...

ロースト デザイン コーヒー メキシコ ラ・ペーニャ ナショナル・ウィナー 2023年です。 ロースト デザイン コーヒー（Roast Design Coffee）は、神奈川県川崎市にあるスペシャルティコーヒー店です。オーナーは、三神 仁美（みかみ ひとみ）と三神 亮（みかみ りょう）夫妻です。 https://rea...