澤井珈琲 :ジャマイカ ブルーマウンテン
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澤井珈琲 ジャマイカ ブルーマウンテンです。

澤井珈琲(SAWAI COFFEE)は、鳥取県と東京都に店舗を展開する大手のコーヒー会社です。

ジャマイカ ブルーマウンテン

ブルーマウンテン

コーヒー
原産地証明書

ブルーマウンテン(Blue Mountain)は、ジャマイカ(Jamaica)東部のブルーマウンテン・エリア(Blue Mountain Area)で生産されるコーヒーのブランドです。

品種

品種はブルーマウンテン・ティピカ(Blue Mountain Typica)です。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

澤井珈琲 ジャマイカ ブルーマウンテン

ブルーマウンテン No.1

ブルーマウンテン No.1

とても上品な口当たりと優美な香りが特徴のコーヒーです。上品と言っても名前だけのブルーマウンテンと違い、最上の完熟したブルーマウンテンの生豆の中から、さらに大きいものだけを集めたのが、このブルーマウンテンNo.1を名乗ることが出来ますから、上品な中にも、豊かな味わいと洗練された気品のような味わいを味わって頂けるはずです。ブルーマウンテンNo.1は、繊細な甘味を味わって頂きたいので、深煎りなどよりも優しく浅煎りや中煎りでお召し上がりください。

澤井珈琲
コーヒー豆 品質証明書

薫り★★★☆☆
コク★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味✪★☆☆☆

香り高く、酸味、甘さ、全体のバランスに優れた味わいです。




ブルーマウンテン 100%

ブルーマウンテン 100%

コーヒーの中で、最も名前が知れ渡ったコーヒー界の王様「ブルーマウンテン」はとても上品な口当たりと優美な香りが特徴のコーヒーです。上品な中にも、豊かな味わいと洗練された気品のある味わいが世界中のコーヒーファンを魅了しています。ぜひ、お砂糖もミルクも入れずに、このブルーマウンテンの繊細な美味しさをじっくりご堪能くださいませ。

澤井珈琲
コーヒー豆 品質証明書
ブルーマウンテン100%
左 ブルーマウンテン100% 右 ブルーマウンテンNo.1

ブルーマウンテン 100%には、ブルーマウンテン No.2とNo.3が使用されています。ブルーマウンテンNo.1と比べると、豆の大きさがやや小ぶりですが、綺麗な形の豆です。

薫り★★★☆☆
コク★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味✪☆☆☆☆

香り高く、酸味、甘さ、全体のバランスの良い味わいです。ブルーマウンテンNo.1と比べると、やや香りが薄く、雑味を伴っています。




ブルマン No.1 ブレンド

ブルマン No.1 ブレンド

とても上品な口当たりと優美な香りが特徴のコーヒーです。 上品と言っても名前だけのブルーマウンテンと違い、最上の完熟したブルーマウンテンの生豆の中からさらに大きいものだけを集めたのが、このブルーマウンテンNo.1を名乗ることが出来るので、上品な中にも、豊かで洗練された気品のような味わいを頂けるはずです。

澤井珈琲
コーヒー豆 品質証明書
ブルマン No.1 ブレンド
左 ブルマン No.1 ブレンド 右 ブルーマウンテン No.1

薫り★★★☆☆
コク★★✪☆☆
酸味★★★☆☆
苦味★☆☆☆☆

ブルーマウンテンNo.1と比べると、香りが薄く雑味を多く感じますが、ボディが増してまろやかな味わいです。



ブルマンプレミアムブレンド

ブルマンプレミアムブレンド

ジャマイカ政府日本優秀賞受賞店の弊社のブルーマウンテンを大切にブレンドした、すごく上品でいながらも、豆本来の旨みを大切にしたブレンドコーヒーです。ブルーマウンテンの上品なまろやかさと、豆本来の芳醇な旨みと大地の力強いコクを大切にしたブレンドにしあげています。

澤井珈琲
コーヒー豆 品質証明書
ブルマンプレミアムブレンド

約7種類のコーヒーがブレンドされたブルマンブレンドです。

左上 ブルーマウンテン No.1 右上 ブルーマウンテン 100%、左下 ブルマン No.1 ブレンド 右下 ブルマンプレミアムブレンド

薫り★★★★☆
コク★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆

よりボディの増したまろやかな味わいのブレンドです。ブルーマウンテンの良さを消さず、まろやかさとボディを引き立たせるように、様々なコーヒーがブレンドされています。






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