コーヒー生産国

京都大学大サハラ学術探検隊と阪本 寧男 1967年12月から1968年3月にかけて、京都大学大サハラ学術探検隊が広義のサハラ砂漠とその周辺地帯に派遣されました。雑穀研究の第一人者である阪本 寧男（さかもと・さだお）氏は、この隊の一員としてエチオピア高原を訪れました。このことが、彼を雑穀研究へ傾倒させる転機となりました。...

讃喫茶室 尾山台 ケニア カリンドゥンドゥ・ファクトリーです。 讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之（あさの よしゆき）、店主は泰圓澄 秀一（たいえんちょう しゅういち）です。 https://...

加藤珈琲店の世界規格Qグレード スペシャルティコーヒー ケニア ケニヤコフ社です。加藤珈琲店は愛知県名古屋市に本社を置く大手コーヒー店です。 ケニア ケニヤコフ社 ケニヤ ケニア（Kenya）は東アフリカに位置するイギリス連邦加盟国の共和制国家です。赤道直下にあり、北にエチオピア、北西に南スーダン、西にウガンダ、南にタ...

カフェ ヒノ タンザニア スノートップ ブルカ 中深煎りです。 カフェ ヒノ（Cafe Hino）は、北海道札幌市白石区にある自家焙煎珈琲店です。 https://real-coffee.net/cafe-hino タンザニア スノートップ ブルカ 中深煎り ブルカ・コーヒー・エステーツ ブルカ・コーヒー・エステーツ（...

カール・レオポルド・ブルーノ・ワイルド ドイツの企業家のカール・レオポルド・ブルーノ・ワイルド（Carl Leopold Bruno Wilde(C. L. B. Wilde)）は、1931年にオーエン・スタンレー山脈（Owen Stanley Mountain）の東にあるモロベ地区（Morobe District）の...

鳥目散 帰山人とマンデリン 朝の一杯のマンデリン 鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）の一日の始まりの一杯は、必ずネルドリップのマンデリンです。 正確には、朝、自分用のマンデリン（２５年以上ずーっとマンデリン）をネルドリップで淹れて、次に自分２杯目とカミさん用のコーヒー（今朝はメキシコ）をコーノ式で淹れて、ペットボ...

ホームページ フェイスブック インスタグラム パナマ サンタ・テレサ農園 サンタ・テレサ農園 https://youtu.be/ck5tAtlcpOk "Toby's Estate Coffee Harvest in Finca Santa Teresa",Toby's Estate Coffee Roasters 2...

パナマ カフェ・ド・エレタ農園とフェルナンド・エレタ・アルマラン カフェ・ド・エレタ農園 https://youtu.be/t1xBk9qM3uA "Café de Eleta, Piedra de Candela, Chiriquí",Grupo Eleta 2018年8月28日. カフェ・ド・エレタ農園（Finca...

ホームページ インスタグラム パナマ ヴァレンティーナ農園 ヴァレンティーナ農園 オソリオ兄弟 出典：Specialty Coffee Association of Panama ヴァレンティーナ農園（Finca La Valentina）は、チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete D...

サザコーヒー エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ ゲイシャ 1931です。 サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。 https://real-coffee.net/saza-coff...