丸美珈琲店：ホンジュラスモンテシージョス農園

丸美珈琲店ホンジュラスモンテシージョス農園です。

丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK マルミコーヒースタンド中島パーク

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo マルミコーヒースタンドシタッテ・サッポロ

オーナーの後藤栄二郎（ごとうえいじろう）は、2004年にドイツで開催されたワールドカップテイスターズチャンピオンシップ（WCTC）（World Cup Tasters Championship）で第3位に入賞しました。また、2013年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）で優勝し、2014年にイタリアで開催されたワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roasting Championship）で第6位に入賞しました。

ホンジュラスモンテシージョス農園

モンテシージョス農園

モンテシージョス農園（Finca Montecillos）は、ホンジュラス（Honduras）インティブカ県（Intibucá Department）マサグアラ市（Masaguara Municipality）ポッソ・ネグロ村（Pozo Negro Community）に位置する農園です。標高1,670m、8ヘクタールの小規模農園です。

農園主はウィルメル・アレクシス・グラウ（Wilmer Alexis Grau）です。

モンテシージョス農園は、3世代にわたる家族経営の農園です。ウィルメルは、子供の頃からコーヒーの生産に携わっていて、父親からコーヒーの生産方法を学びました。父親が亡くなった後、農園を受け継ぎました。

ウィルメルはまた、インティブカ県の60のメンバーを擁するグループのリーダーでもあります。