いつか珈琲屋 ホンジュラス ロス・ピニョス ティピカ ハニーです。
いつか珈琲屋は、神奈川県平塚市にある自家焙煎珈琲店です。代表は、ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ 2016（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）のチャンピオンの近藤 啓（こんどう ひらく）です。
ホンジュラス ロス・ピニョス ティピカ ハニー
ロス・ピニョス農園
ロス・ピニョス農園（Finca Los Pinos）は、ホンジュラス（Honduras）レンピラ県（Lempira Department）サン・アンドレス（San Andres）に位置する農園です。
品種
品種はティピカ（Typica）です。
精製方法
精製方法はハニー（Honey）です。
いつか珈琲屋 ホンジュラス ロス・ピニョス ティピカ ハニー
◇ロス・ピニョス ティピカ・カルバハル ハニー
いつか珈琲屋
コメント
シークワーサー、スウィーティー、グアバ、ゲイシャライク、ハーブ、アフタースイート、リッチ、冷めてパイン、ハチミツ
標高：1600-1800m
エリア：レンピラ県サン・アンドレス、カオナ
品種：ティピカ
農園名：ロス・ピニョス農園
生産処理：ハニープロセス
生産者：オルランド・カルバハル
味
レモンやグレープフルーツ、パインのジュースを思わせるような明るく華やかで凝縮感のある酸味、非常にクリーンですっきりとした後味が印象的です。冷めてくるとハニー精製の滑らかな質感が生まれますが、クリーンな味わいが持続します。
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