アメリカ合衆国のコーヒーの歴史の記事一覧
ゾッカコーヒーの歴史と日本での展開
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ゾッカコーヒーの歴史と日本での展開
ゾッカコーヒーの歴史と日本での展開 ゾッカコーヒーの歴史と日本での展開 ゾッカコーヒー（Zoka Coffee）は、米国シアトルを拠点とするスペシャルティコーヒーのロースターである。1996年秋に最初の焙煎を行い、その4か月後の1997年1月7日、シアトルのグリーンレイクに1号店をオープンした。店名の「ゾッカ（Zoka...
アメリカ合衆国のスペシャルティコーヒーの歴史（年表）
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アメリカ合衆国のスペシャルティコーヒーの歴史（年表）
アメリカ合衆国のスペシャルティコーヒーの歴史（年表） アメリカ合衆国のスペシャルティコーヒーの歴史（年表） 年出来事1850年以前1850年以前のアメリカ合衆国（U.S.）では、ほとんどのコーヒーは個人経営のコーヒー店や乾物店によって小売されていた。これらの店の多くは、自家焙煎した自社ブランド、または地元の卸売業者から...
アメリカ合衆国 ハワイ州のコーヒーの歴史とグリーンウェル農園
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アメリカ合衆国 ハワイ州のコーヒーの歴史とグリーンウェル農園
アメリカ合衆国 ハワイ州のコーヒーの歴史とグリーンウェル農園 ハワイ州のコーヒーの歴史 カメハメハ2世 スペイン人のフランシスコ・デ・パウラ・マリン（Francisco de Paula Marín）が、1813年1月21日付けの彼の日記に、オアフ島（Island of Oʻahu）にコーヒーの苗を植えたと記録していま...