カフェ ランバン：グアテマラ ジャスミン農園 ティピカです。
カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。
グアテマラ ジャスミン農園 ティピカ
ジャスミン農園
ジャスミン農園（Finca Jazmines）は、グアテマラ（Guatemala）エスクィントラ県（Escuintla Department）サン・ビセンテ・パカヤ市（San Vicente Pacaya Municipality）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、フライハネス・プラトー（Fraijanes Plateau）に区分されます。
ジャスミン農園は、グアテマラの首都グアテマラ・シティから南へ30kmの距離にあるパカヤ火山（英語：Pacaya Volcano、スペイン語：Volcán Pacaya）の麓にある数少ない農園の1つです。パカヤ火山は中央アメリカで最も活動的な火山と言われており、農園は常に噴火被害のリスクに晒されていますが、肥沃な土壌と標高1,400m - 1,600mの適度な標高は、コーヒー栽培には適していると言えます。
品種
品種はティピカ（Typica）です。
ブルボン（Bourbon）とその系統の品種が大半を占めるグアテマラでは珍しく、ジャスミン農園ではティピカが生産されています。
グアテマラのティピカはグアテマラで生育し、その後ハワイコナにもたらされました。現在グアテマラでは、ティピアの生産者は数少ないため、グァテマラのティピカは希少なものとなっています。
精製方法
精製方法はウォッシュト（Washed）です。
コーヒーは、100%シェードツリーの日陰で栽培され、100%天日乾燥されます。
カフェ ランバン グアテマラ ジャスミン農園 ティピカ
当店人気のジャスミン農園ニュークロップが入荷しました。クリーンな酸味を楽しみたい方におすすめです。
カフェ ランバン
カフェ ランバンでは、コーヒーの焙煎度を選択できます。グアテマラ ジャスミン農園 ティピカは、浅煎り（ライトロースト）、中煎り（ミディアムロースト）、深煎り（フレンチロースト）から選択できます。
浅煎り（ライトロースト）
味
鼻の奥に抜けるようなフレーバーとクリーンな酸味が印象的です。非常にすっきりとした味わいで、紅茶に近い印象です。
中煎り（ミディアムロースト）
味
爽やかな酸味とクリーンなチョコレートフレーバーが印象的です。グアテマラのコーヒーらしい、爽やかでクリーンな味わいです。
深煎り（フレンチロースト）
味
爽やかな酸味とクリーンなチョコレートフレーバーが印象的です。深煎りになると、ボディが強く感じられる味わいです。
