インドネシアのコーヒーの歴史については、旦部幸博氏の百珈苑BLOGとTwitterのツイートで概要が把握できます。ここでは、旦部氏のツイートをまとめておきます。 https://twitter.com/y_tambe インドネシアのコーヒーの歴史 https://twitter.com/y_tambe/status/6...

カフェ ランバン インドネシア スマトラ島 マンデリン ピーベリー ズクナーです。 カフェ ランバンは、北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。パナマ エスメラルダ ゲイシャや、エリーゼブルー、コピ・ムサンなど、世界的にも希少なコーヒーを飲むことができる喫茶店です。 インドネシア スマトラ島 マンデリン ピーベリー ズク...

讃喫茶室 尾山台と帰山人の珈琲遊戯のタンザニア モンデュール AAです。讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之氏、店主は泰圓澄氏です。 https://real-coffee.net/yoshiy...

スターバックス リザーブ®のグアテマラ チキムラ & サカパ バレーズです。スターバックス リザーブ®は、一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 グアテマラ チキムラ & サカパ バレーズ グアテマラ グアテマラ（Guatemala）はシェラ・マドレ山脈（Sierra Madre）が縦横に走っ...

讃喫茶室 尾山台のパナマ ハートマン農園 カツーラです。讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野嘉之氏、店主は泰圓澄氏です。 代表の浅野氏については、以下の記事を参照してください。 https://rea...

ミカフェートのCOFEE HUNTERS パナマ ハーツマン農園 マラゴジッペ ナチュラルです。 ミカフェート（Mi Cafeto）は、「コーヒー・ハンター」ホセ（José. ）川島 良彰氏によって2008年に設立されたコーヒー会社です。「すべては、コーヒーのために。（ALL FOR COFFEE）」を標語とし、「すべ...

讃喫茶室 尾山台のインドネシア スマトラ島 マンデリン スマトラタイガーです。讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野嘉之氏、店主は泰圓澄氏です。 代表の浅野氏については、以下の記事を参照してください。 ...

https://youtu.be/Y4Sb8f1AVxM 「浅野嘉之の浅野嘉之的こころ－第１回」,TheThreecross 2011年2月25日. 珈琲倶樂部 浅野 嘉之（あさの・よしゆき）氏は、1985年大阪府池田市に自家焙煎店 珈琲倶樂部を開業し、キャリアをスタートさせました。コーヒー研究家の井上誠（いのうえ・ま...

スターバックス リザーブ®のマウント ケニア バラグウィです。スターバックス リザーブ®は、一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 マウント ケニア バラグウィ ケニヤ ケニア（Kenya）は東アフリカに位置するイギリス連邦加盟国の共和制国家です。赤道直下にあり、北にエチオピア、北西に南スーダン、西にウガンダ...

帰山人の珈琲遊戯のメキシコ グアダルーペ・ザフ農園 H1 ナチュラルです。帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥目散 帰山人氏による焙煎豆販売です。 メキシコ グアダルーペ・ザフ農園 H1 ナチュラル メキシコ メキシコ（Mexico）は、北アメリカ南部に位置する共和国です。北にアメリカ合衆国、南東にグアテマラ、ベ...