キョーワズ珈琲 ジャマイカ ブルーマウンテン No.1です。

キョーワズ珈琲（KYOWA'S COFFEE）は、1950年に創業した京都府のコーヒー専門店です。

ジャマイカ ブルーマウンテン No.1

メイビス・バンク・コーヒー・ファクトリー社

メイビス・バンク・コーヒー・ファクトリー社（MBCF）（Mavis Bank Coffee Factory Limited）は、ジャマイカ（Jamaica）サリー郡（Surrey County）セント・アンドリュー教区（Saint Andrew Parish）メイビス・バンク（Mavis Bank）に位置するジャマイカ最大のブルーマウンテン・コーヒーの総合施設です。

ジャマイカ ブルーマウンテン・エリアのコーヒー生産地：セント・アンドリュー教区

2023.1.24

ジャマイカ ブルーマウンテン・エリアのコーヒー生産地：セント・アンドリュー教区 セント・アンドリュー教区 セント・アンドリュー教区 出典：CIB セント・アンドリュー教区（St A...

メイビス・バンク・コーヒー・ファクトリー社については、以下の記事を参照してください。

ジャマイカ メイビス・バンク・コーヒー・ファクトリー社とマン家

2023.2.13

ジャマイカ メイビス・バンク・コーヒー・ファクトリー社とマン家 メイビス・バンク・コーヒー・ファクトリー社 メイビス・バンク・コーヒー・ファクトリー社（MBCF）（Mavis Ba...

キョーワズ珈琲のジャマイカ ブルーマウンテン No.1は、キョーワズ珈琲の指定エリアで栽培されたNo.1規格のブルーマウンテンです。

品種

品種はブルーマウンテン・ティピカ（Blue Mountain Typica）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

キョーワズ珈琲 ジャマイカ ブルーマウンテン No.1

メイヴィス バンク・コーヒーファクトリー（M.B.C.F）は、ブルーマウンテンエリアに位置し、1923年の創立以来、ジャマイカのコーヒー産業の発展に寄与してきた名門精選工場です。ここでは、果肉除去、乾燥、脱穀の後、コーヒー豆の大きさを手作業で選別し、カップテストと呼ばれる味覚官能検査も行われます。
キョーワズ珈琲では十数年間にわたりメイヴィス バンク・コーヒーファクトリーと、互いに訪問することにより信頼関係を深め、KYOWA’S COFFEEの栽培エリアを指定して、日本で唯一「M.B.C.F」の名を冠したブルーマウンテンコーヒーを誇りを持ってお届けしています。

キョーワズ珈琲

味

香り高く、バランスの取れたクリーンな味わいが印象的です。ブルーマウンテンらしい気品のある味わいです。