![カレー店(北海道札幌市):円山教授](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2023/05/0DC64321-C03B-4F77-B4EB-43B8A43A2842_1_105_c.jpeg)
円山教授は、北海道札幌市中央区南4条西21-1-27 第5籐栄ビルにあるカレー店です。2016年12月1日にオープンしてすぐに訪れたことがあり、当時はすんなりと入店できましたが、現在は行列のできる人気店となりました。2022年12月22日には2号店、北円山教授がオープンしました。
円山教授
外観
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カレー
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一番人気のメニューは、浜カレーです。
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浜カレーのほうが盛り付けは美しいですが、煮込み浜カレーのほうが味が良いというのが店主の評価です。
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魚介の旨味が凝縮されたルーの非常に洗練された味わいが素晴らしいです。個人的には、煮込み浜カレーよりも浜カレーのほうが美味しいと思います。