
コロンビアのコーヒー生産地 リサラルダ
コロンビアのコーヒー産地の文化的景観
リサラルダ(Risaralda)は、コロンビア(Colombia)アンデス自然地域(英語:The Andean (natural) region、スペイン語:La región Andina (de Colombia))の中央西部に位置するコーヒー生産地です。
リサラルダは、ユネスコ(UNESCO)世界遺産に登録された「エヘ・カフェテロ(スペイン語:Eje Cafetero)」、または「コロンビアのコーヒー産地の文化的景観(英語:Coffee Cultural Landscape of Colombia)」の一部です。
この地域には、リサラルダの他に、アンデス山脈西側のカルダス(Caldas)、キンディオ(Quindio)、バジェ・デル・カウカ(Valle del Cauca)が含まれています。
リサラルダ

リサラルダは、アンデス山脈の肥沃な火山性土壌でコーヒーが生産されています。
リサラルダは、火成岩と火山灰の土壌で、カウカ川に向かって傾斜する地形を形成しています。この地域には色鮮やかな町々が点在し、2万軒を超える中小規模農園が、リサラルダの主要な農業活動であるコーヒー栽培に専念しています。主な栽培品種には、カスティージョ(Castillo)、コロンビア(Colombia)、カツーラ(Caturra)、ティピカ(Typica)、タビ(Tabi)などがあります。
リサラルダは、コロンビアで唯一「モデル森林(Model Forest)」として認定された県です。この称号は、国際モデル森林ネットワーク(International Model Forest Network)によって、地域コミュニティが管理する保護区域において、地域社会の社会的・環境的・経済的ニーズと、地域の持続可能性に関する長期的な大規模な展望を調和させたことから授与されました。
Risaralda Model Forest:https://imfn.net/regional-networks/risaralda-model-forest/
リサラルダは、先コロンブス期にはキンバヤ(Quimbaya People)とカラマンタ(Caramanta People)の居住地でした。彼らは現在でも主要な居住者で、優れたコーヒー生産者でもあります。
リサラルダ(Risaralda):http://cafedecolombia.jp/colombia/origin-risaralda/
リサラルダ Risaralda:https://real-coffee.net/category/coffee-origin/south-america/colombia/andean-natural-region/risaralda