カフェ ランバン:ブラジル さくらブルボン
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カフェ ランバン ブラジル さくらブルボンです。

カフェ ランバン(Café RANBAN)は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。

ブラジル さくらブルボン

さくらブルボン

さくらブルボンは、日本珈琲貿易株式会社のオリジナルブランドです。

品種

品種はブルボン・アマレロ(Bourbon Amarello)です。

精製方法

精製方法はパルプト・ナチュラル(Pulped Natural)です。

カフェ ランバン ブラジル さくらブルボン

ブラジル さくらブルボン

柑橘系の爽やかに際立った甘い香りが立ち上ります。さくらの花のフレッシュさをイメージさせるコーヒーです。

カフェ ランバン

カフェ ランバンでは、コーヒーの焙煎度を選択できます。ブラジル さくらブルボンは、浅煎り(ライトロースト)、中煎り(ミディアムロースト)、深煎り(フレンチロースト)、極深煎り(イタリアンロースト)から選択できます。

浅煎り(ライトロースト)

浅煎り(ライトロースト)

柑橘系の爽やかな酸味と甘いフレーバーが印象的です。

中煎り(ミディアムロースト)

中煎り(ミディアムロースト)

柑橘系の爽やかな酸味と甘いフレーバーが印象的です。浅煎りよりもボディが強い味わいですが、酸味に優れた印象です。

深煎り(フレンチロースト)

深煎り(フレンチロースト)

深煎りになるとボディが強く現れ、柑橘系の爽やかな酸味と甘いフレーバーのバランスの取れた味わいになります。

極深煎り(イタリアンロースト)

極深煎り(イタリアンロースト)

極深煎りになると、まろやかな口当たりのより甘さの強い印象です。極深煎りですが、酸味の残る焙煎度です。

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