カフェ ランバン ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 ミドルトンと水出しコーヒーです。

カフェ ランバン（Café RANBAN）は、北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。

喫茶店（北海道札幌市）：カフェ ランバン（Café RANBAN）とオリジナルブレンド

2019.1.30

カフェ ランバン（Café RANBAN）は、札幌市中央区にある自家焙煎珈琲店です。狸小路5丁目を外れてすぐの場所にあります。 オーナーは、阿部 和弘氏です。カフェ ランバンは19...

ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 ミドルトン

ミドルトン

ミドルトン（Middleton）は、ジャマイカ（Jamaica）サリー郡（Surrey County）セント・アンドリュー教区（St Andrew Parish）ミドルトンで生産されるコーヒーです。

ジャマイカ ブルーマウンテン・エリアのコーヒー生産地：セント・アンドリュー教区

2023.1.24

ジャマイカ ブルーマウンテン・エリアのコーヒー生産地：セント・アンドリュー教区 セント・アンドリュー教区 セント・アンドリュー教区 出典：CIB セント・アンドリュー教区（St A...

ミドルトンは、かつてミドルトン・コーヒー・エステート（Middleton Coffee Estate）があった場所です。

品種

品種はブルーマウンテン・ティピカ（Blue Mountain Typica）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

カフェ ランバン ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 ミドルトン

ブルマンのマイクロ・リージョン『ミドルトン』。小さなコミュニティーで作られたブルマン。

ミドルトン・コミュニティーはニューキャッスル・ミリタリーキャンプへと向かう途上にある。このエリアは特に零細農家が多く1800年代初頭の頃には、コールドスプリング地区と呼ばれていた。栽培斜面は南向き。

カフェ ランバン

カフェ ランバンでは、コーヒーの焙煎度を選ぶことができます。ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 ミドルトンは、水出しコーヒー用のため、深煎り（フレンチロースト）のみです。

深煎り（フレンチロースト）

味

香り高く、甘さの強い深く豊かなボディが印象的です。セント・ピータスと比べると、ボディが若干重ための味わいです。

水出しコーヒー

味

非常に香り高く、甘さの強い水出しコーヒーです。セント・ピータースの水出しコーヒーと比べると、苦味が若干強く、重みのあるボディに仕上がっています。

＜参考＞

「ブルーマウンテンNO1 ミドルトン（15KG)」,Specialty Coffee,＜http://www.specialtycoffee.jp/beans/2180.html＞