コーヒーの品種 チロソ チロソ 品種 チロソ（Chiroso）は、コロンビア（Colombia）アンティオキア県（Antioquia Departent）ウラオ市（Urrao Municipality）で発見されたとされている品種です。 歴史 チロソは、当初カツーラ（Caturra）の突然変異種であると考えられており、...

Definitive. パナマ ブラック・ムーン コンステレーション ベスト・オブ・パナマ 2024年 バラエタルス部門 第1位です。 Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。 https://real-coffee.net/definitive-panama...

NOUDO マイルストーンズ 1958です。 NOUDOは、Coffee journalist 岩崎 泰三（いわさき たいぞう）によるコーヒーブランドです。 マイルストーンズ 1958 マイルストーンズ 1958 https://youtu.be/N0j8I1CcYvk?si=WLW9fd1p6q3PfrpG 「世界一...

豆香洞コーヒー グレゴリアンチャントです。 豆香洞コーヒー（TOKADO COFFEE）は、2008年に福岡県大野城市で開店した自家焙煎珈琲店です。オーナーの後藤 直紀（ごとう なおき）は、2012年のジャパン コーヒー ロースティング チャレンジ（JCRC）（Japan CoffeeRoasting Challeng...

豆香洞コーヒー エチオピア ハイレセラシエです。 豆香洞コーヒー（TOKADO COFFEE）は、2008年に福岡県大野城市で開店した自家焙煎珈琲店です。オーナーの後藤 直紀（ごとう なおき）は、2012年のジャパン コーヒー ロースティング チャレンジ（JCRC）（Japan CoffeeRoasting Chall...

豆香洞コーヒー 秋の音です。 豆香洞コーヒー（TOKADO COFFEE）は、2008年に福岡県大野城市で開店した自家焙煎珈琲店です。オーナーの後藤 直紀（ごとう なおき）は、2012年のジャパン コーヒー ロースティング チャレンジ（JCRC）（Japan CoffeeRoasting Challenge）で優勝、2...