丸美珈琲店：ケニアガトンボヤ

丸美珈琲店ケニアガトンボヤです。

丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK マルミコーヒースタンド中島パーク

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo マルミコーヒースタンドシタッテ・サッポロ

オーナーの後藤栄二郎（ごとうえいじろう）は、2004年にドイツで開催されたワールドカップテイスターズチャンピオンシップ（WCTC）（World Cup Tasters Championship）で第3位に入賞しました。また、2013年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）で優勝し、2014年にイタリアで開催されたワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roasting Championship）で第6位に入賞しました。

ケニアガトンボヤ

ガトンボヤ・ファクトリー

ガトンボヤ・ファクトリー（Gatomboya Factory）は、ケニア（Kenya）中央州（Central Region）ニエリ県（Nyeri County）マシラ（Mathira）に位置するファクトリーです。バリチュ生産者協同組合（BFCS）（Barichu Farmers Cooperative Society）が所有しています。

品種

品種はSL-28、SL-34です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

丸美珈琲店ケニアガトンボヤ

＜このコーヒーについて＞
2023年2月、代表の後藤が現地で買い付けた新年度の傑作が入荷いたしました！
今回、丸美珈琲店として初めてのアフリカの旅となりましたが、現地では数多くのカップの中から選りすぐりのスペシャルティコーヒーを買い付けることができました。フレーバーも明確にあり、何よりジューシーでケニアコーヒーの代名詞ともいえる「果実感」がしっかりと感じられる、素晴らしいスペシャルティコーヒーです。
迷うことなく良いと評価したTOPグレードのコーヒーをぜひこの機会にお試しください！
丸美珈琲店