Definitive. Panama Coffee Studio パナマ ブラック・ムーン ロット 11です。

Definitive. Panama Coffee Studioは、東京都杉並区高円寺にあるパナマのトップ・ロットにフォーカスしたコーヒー専門店です。

Definitive. Panama Coffee Studio ディフィニティブ パナマ・コーヒー・スタジオ

2023.4.23

オンラインショップ インスタグラム ツイッター Definitive. Panama Coffee Studio ディフィニティブ パナマ・コーヒー・スタジオは、東京都杉並区高円寺...

パナマ ブラック・ムーン ロット 11

ブラック・ムーン農園

ブラック・ムーン農園（Black Moon Farm）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）アルト・キエル（Alto Quiel）に位置する農園です。

パナマのコーヒー生産地域とその特徴：ボケテ

2022.3.31

パナマのコーヒー生産地域とその特徴 ボケテ パナマのコーヒー生産地域 パナマの地図 出典：Specialty Coffee Association of Panama パナマ（Pa...

ブラック・ムーン農園については、以下の記事を参照してください。

パナマ ブラック・ムーン農園

2023.10.30

パナマ ブラック・ムーン農園 ブラック・ムーン農園 この投稿をInstagramで見る Black Moon Farm Panama(@blackmoonfarmpanama)がシ...

品種

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト・ケフィア（Washed Keffia）です。

Definitive. Panama Coffee Studio パナマ ブラック・ムーン ロット 11

Focus on Black Moon

-BoP V02 Constellation Chiroso AN
-Midnigth Spell Mokha AN
-Helio GW
etc pic.twitter.com/5N2I73YXjG

— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) October 24, 2023

味

はちみつレモンのような甘さと酸味、烏龍茶のようなボディが印象的です。甘さと酸味の調和の取れた洗練された味わいです。