札幌市

「銀珈琲店（しろがねコーヒー店）」は、札幌市宮の森にあるステーキとコーヒーのお店です。円山公園から北1条・宮の沢通を上った場所にあります。「株式会社ダイゴリゾート」による経営です。 Facebook：https://www.facebook.com/shiroganecafe/ 銀珈琲店（しろがねコーヒー店）近くの北1...

カフェ ヒノ Cafe Hino は、札幌市白石区にある自家焙煎珈琲店です。非常に美味しいコーヒーを出すということで有名なお店です。最寄駅は、東西線南郷7丁目駅です。株式会社平野造園の敷地内にあります。 南郷7丁目駅周辺には、スープカレーの名付け親として知られるマジックスパイス 札幌本店、スイス・ドイツ洋菓子店のビーネ...

今しがた、啜って置いたMOKKAのにほひが、まだ　何処やらに残りゐるゆえうら悲し。木下杢太郎「珈琲を讃えた詩」,詩集『食後の唄』 和田 義雄『札幌喫茶界昭和史』と和田 由美『さっぽろ喫茶店グラフィティー』は、北海道札幌市の喫茶史を知る上での重要な資料です。 和田 義雄『札幌喫茶界昭和史』と和田 由美『さっぽろ喫茶店グラ...

純喫茶オリンピア 純喫茶オリンピアは、北海道札幌市にある老舗の喫茶店です。1964年東京オリンピックの年に創業した純喫茶で、現在営業している札幌市の喫茶店のなかでは、最も老舗の喫茶店の1つです。 場所は北海道庁の北側、北4条ビルB1Fにあります。 外観 入り口のドア 内観 入り口を入ったところ 入り口に置かれているレコ...

カフェ ランバン（Café RANBAN）は、札幌市中央区にある自家焙煎珈琲店です。狸小路5丁目を外れてすぐの場所にあります。 オーナーは、阿部 和弘氏です。カフェ ランバンは1977年創業で、札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 　一方、こちらも自家焙煎で知られる「北地蔵」の日比三裕さんは、「ELEVEN...