ロゼッタ・カフェ・カンパニー:ブレンドコーヒー

ロゼッタ・カフェ・カンパニーのブレンドコーヒーです。ロゼッタ・カフェ・カンパニーは、徳島県小松島市に実店舗のあるスペシャルティコーヒー専門店です。

ロゼッタ・カフェ・カンパニーのブレンドコーヒー

ロゼッタ・カフェ・カンパニーでは、ブレンドコーヒーにスペシャルティコーヒーが使われています。ブレンド方法は、焙煎した後にブレンドするアフターミックスです。

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ソフトブレンド

ソフトブレンド

酸味:★★★

苦味:★★

甘み:★★

バランス:★★★

爽やかな酸味と、ほのかに感じる甘味を絶妙に仕上げた浅煎りの柔らかいブレンドです。 香りと爽やかさを追求しました。 1日に何杯も飲めるブレンドです。毎日の珈琲におすすめします。

ロゼッタ・カフェ・カンパニーホームページより

ソフトブレンドは、ブラジル・エチオピア・コスタリカ のブレンドです。心地よい酸味の飲みやすいコーヒーです。

焙煎

焙煎:ミディアムロースト

香り高く、あっさりした味わいで飲みやすいです。浅煎りなので、酸味は強めです。

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ロゼッタブレンド

ロゼッタブレンド

酸味:★★

苦味:★★★

甘み:★★★★

バランス:★★★★★

ブラジルとコロンビアをベースに、インドネシアで甘さ コスタリカでほのかな酸を加えました。芳醇な香りとコク、バランスが良いブレンド。

ロゼッタ・カフェ・カンパニーホームページより

ロゼッタブレンドは、ブラジル・コロンビア・インドネシア・ コスタリカ のブレンドです。バランスが良く、飲みやすいのが特徴です。

ハウスブレンドとは、そのコーヒー店の看板となるブレンドコーヒーのことです。

焙煎

焙煎:ハイロースト

バランスが良く、心地よい苦味を感じます。スッキリした味わいで飲みやすいです。

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モカブレンド

モカブレンド

酸味:★★★

苦味:★★

甘み:★★★★

バランス:★★★

モカの最高級品エチオピア・イルガチェフェの モカをベースに、華やかさと香りを重視して 焙煎しました。

ロゼッタ・カフェ・カンパニーホームページより

モカブレンドは、エチオピア・コスタリカ・ブラジルのブレンドです。エチオピア・モカ イルガチェッフェがベースとなっています。

焙煎

焙煎:ミディアムロースト

エチオピア モカ イルガチェフェの華やかなワインフレーバーが特徴です。

阿波渦潮ブレンド

阿波渦潮ブレンド

酸味:★★

苦味:★★★★

甘み:★★★★

バランス:★★★★

芳醇な香りと程よい濃厚さ、徳島の名物鳴門の渦潮のような力強さを感じるブレンドに仕上げました。 甘みを引き出す焙煎を施しました。

ロゼッタ・カフェ・カンパニーホームページより

阿波渦潮ブレンドは、ブラジル・コロンビア・インドネシア2種のブレンドです。バランスが良く、飲みやすいのが特徴です。

焙煎

焙煎:フレンチロースト

深煎りで濃厚ですが、甘みがあるため、苦味は柔らかくなっています。

エスプレッソブレンド

エスプレッソブレンド

酸味:★★★

苦味:★★★

甘み:★★★

バランス:★★★★

エチオピア・イルガチェフェとブラジルのナチュラル をベースにコスタリカを加えました。 エスプレッソならではの、複雑な味わいを表現し ました。バランスの良さ重厚感をお楽しみ頂けま す。  甘みを引き出す焙煎を施しました。

ロゼッタ・カフェ・カンパニーホームページより

阿波渦潮ブレンドは、エチオピア・コスタリカ・ブラジルのブレンドです。

焙煎

焙煎:ミディアムロースト

酸味、苦味、甘みが突出せず、全体のバランスが良いです。コクが深く、濃厚な味わいです。

港ブレンド

港ブレンド

酸味:★

苦味:★★★★

甘み:★★★★

バランス:★★★★

心地よい苦みと甘みを意識。ロゼッタのホームタウン小松島をイメージしました。豊かな自然に囲まれた地で生まれた癒しのコーヒーです。 

ロゼッタ・カフェ・カンパニーホームページより

港ブレンドは、ブラジル・コロンビア・インドネシア・コスタリカのブレンドです。深煎りのため、酸味がほとんどないのが特徴です。

焙煎

焙煎:フレンチロースト

深煎りで濃厚ですが、甘みがあるため、苦味は柔らかくなっています。同じフレンチローストの阿波渦潮ブレンドよりも酸味がさらに少なくなっています。

ミディアムロゼッタブレンド

ミディアムロゼッタブレンド

酸味:★★★

苦味:★★★

甘み:★★★

バランス:★★★★★

上質な香りと甘み、バランスが 良いブレンド。ほのかな甘みと優しさを感じるブレンドに仕上げました。 焙煎は、甘みを引き出す焙煎を施し絶妙に仕上げています。

ロゼッタ・カフェ・カンパニーホームページより

ミディアムロゼッタブレンドは、ブラジル・コロンビア・コスタリカのブレンドです。ロゼッタブレンドより、さらにバランスの良さを求めたブレンドです。

焙煎

焙煎:ハイロースト

バランスがとても良く、優しい味わいです。今回紹介するブレンド豆のなかでは、最も美味しいブレンドと感じました。

ストロングブレンド

ストロングブレンド

酸味:★

苦味:★★★★★

甘み:★★★★

バランス:★★★

当店で一番の深煎りのブレンド!濃厚ですが、すっきりした苦みが最大の特徴です。 コーヒー好きのための深煎り珈琲です。 アイス珈琲に最適です。

ロゼッタ・カフェ・カンパニーホームページより

ストロングブレンドは、ブラジル・コロンビア・インドネシアのブレンドです。深煎りで、濃厚なのが特徴です。

焙煎

焙煎:フレンチロースト

深煎りで濃厚ですが、甘みがあるため、苦味は柔らかくなっています。とても濃厚ですが、ストレートでも飲むことができます。

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