パナマ カフェリノ
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パナマ カフェリノ

カフェリノ

カフェリノ(Cafelino)は、スペシャルティコーヒー主な事業とするパナマ(Panama)の家族経営の企業です。

創業者は、マルコ・アメリオ・サムディオ(Marco Ameglio Samudio)とゼニア・カルレス・デ・アメリオ(Xenia Carles de Ameglio)です。

彼らの家系は、4世代にわたって農業に従事し、そのうち2世代が現在の事業に関与しています。彼らの事業は、20世紀初頭、パナマ運河の建設に伴いパナマに移住し、農業と乳製品加工に人生の大半を捧げたペドロ・アメグリオ・ティバルデロ(Pedro Ameglio Tibaldero)と、チリキ県出身の高名な学者で、教育とバル火山の斜面でのコーヒー生産に人生を捧げたフランシスコ・サムディオ・トリバルドス(Francisco Samudio Tribaldos)の2人の遺産を引き継いでいます。

マルコとゼニアは、祖父母の農業の伝統を受け継ぎ、2人の息子、マルコ(Marco)とロベルト(Roberto)とともに事業を経営しています。

サンタ・エレナ農園

サンタ・エレナ農園(Santa Elena Estate)は、、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete District)ロス・ナランホス(Los Naranjos)に位置する農園です。100年近くコーヒー生産の歴史のある土地で、標高1,200m - 1,550m、17℃ - 24ºCの気温を有しています。

栽培品種は、ゲイシャ(Geisha)、カツアイ(Catuai)、カツーラ(Caturra)、パカマラ(Pacamara)等です。

カフェリノは、「デリーノ(DeLino)」と「X」という焙煎コーヒーのブランドを展開しています。

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