三本珈琲 エチオピア ゲイシャとコロンビア エメラルドマウンテンです。

三本珈琲 MITSUMOTO COFFEEは、1957年に創業した神奈川県横浜市神奈川区に本社を置く大手飲料・食品メーカーです。

カフェ（北海道札幌市）：ポールショップカフェ エスタ店とカフェテラス コゼット

2023.7.31

ポールショップカフェ エスタ店は、北海道札幌市中央区北5条西2丁目 エスタ B1にあるカフェです。カフェテラス コゼットは、エスタ 2Fにあるカフェです。ともに、三本珈琲の直営店で...

エチオピア ゲイシャとコロンビア エメラルドマウンテン

三本珈琲 エチオピア ゲイシャとコロンビア エメラルドマウンテン

焙煎

三本珈琲は、鎌倉総合工場、北海道総合工場、仙台総合工場の3つの生産拠点を持っています。北海道総合工場では、コークスを熱源にした大型の直火焙煎機で焙煎されます。

エチオピア ゲイシャ

エチオピア ゲイシャ（Ethiopia Geisha）は、エチオピアで生産されたゲイシャ（Geisha）です。ゲイシャは、1930年代にエチオピアで発見されました。その後長い年月を経てパナマで再発され、一躍有名となった品種です。

エチオピア ゲイシャは、ゲイシャ特有の華やかなフレーバーにエチオピア・モカの発酵臭が加わった、独特のフレーバーが特徴です。

味

ゲイシャ特有の華やかなフレーバーにエチオピア・モカの発酵臭が相まったフレーバーが、非常にクリーンに表現されています。エチオピア ゲイシャらしいフレーバーが非常にクリアに感じられます。

コロンビア エメラルドマウンテン

エメラルドマウンテン（Emerald Mountain）は、コロンビア（Colombia）全土で生産されるコーヒーから、コロンビアコーヒー生産者連合会（FNC）（スペイン語：Federación Nacional de Cafeteros de Colombia）が厳選したコーヒーのブランドです。

コロンビア エメラルドマウンテン

2023.12.4

ホームページ コロンビア エメラルドマウンテン エメラルドマウンテン エメラルドマウンテン（Emerald Mountain）は、コロンビア（Colombia）全土で生産されるコー...

味

直火式独特の香ばしいフレーバー、エメラルドマウンテンの酸味、苦味、ボディのバランスに優れた味わいが印象的です。他の直火式とはまた異なる独特の香ばしいフレーバーが印象的ですが、時間の経った嫌な酸味の刺激も感じられます。

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