三本珈琲：エチオピアゲイシャとコロンビアエメラルドマウンテン

三本珈琲エチオピアゲイシャとコロンビアエメラルドマウンテンです。

三本珈琲 MITSUMOTO COFFEEは、1957年に創業した神奈川県横浜市神奈川区に本社を置く大手飲料・食品メーカーです。

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エチオピアゲイシャとコロンビアエメラルドマウンテン

三本珈琲は、鎌倉総合工場、北海道総合工場、仙台総合工場の3つの生産拠点を持っています。北海道総合工場では、コークスを熱源にした大型の直火焙煎機で焙煎されます。

エチオピアゲイシャ（Ethiopia Geisha）は、エチオピアで生産されたゲイシャ（Geisha）です。ゲイシャは、1930年代にエチオピアで発見されました。その後長い年月を経てパナマで再発され、一躍有名となった品種です。

エチオピアゲイシャは、ゲイシャ特有の華やかなフレーバーにエチオピア・モカの発酵臭が加わった、独特のフレーバーが特徴です。

ゲイシャ特有の華やかなフレーバーにエチオピア・モカの発酵臭が相まったフレーバーが、非常にクリーンに表現されています。エチオピアゲイシャらしいフレーバーが非常にクリアに感じられます。

エメラルドマウンテン（Emerald Mountain）は、コロンビア（Colombia）全土で生産されるコーヒーから、コロンビアコーヒー生産者連合会（FNC）（スペイン語：Federación Nacional de Cafeteros de Colombia）が厳選したコーヒーのブランドです。

直火式独特の香ばしいフレーバー、エメラルドマウンテンの酸味、苦味、ボディのバランスに優れた味わいが印象的です。他の直火式とはまた異なる独特の香ばしいフレーバーが印象的ですが、時間の経った嫌な酸味の刺激も感じられます。