クリエイティブコーヒーブランド Lonich, ロニック

Lonich, ロニックは、株式会社Oriental Coffee Venturesが展開する「コーヒー体験をデザインする」をコンセプトに掲げるクリエイティブコーヒーブランドです。

Leave our name in coffee history,
Lonich,
コーヒーの歴史に名を残すようなブランドになると言う想いを込め、
Lonich,(ロニック）という名前をつけました。

また、後ろにはコンマがついています。
コンマは本来、文中の接続に用いるもの。
つまり、コーヒーの歴史に名を残すのは通過点であり、
ピリオドではなくまだその先がある。
Lonich,という終わりのないブランドやコーヒージャーニーを表現しています。
「「コーヒー体験をデザインする」をコンセプトに掲げるコーヒーブランド”Lonich,”をプレリリース(JP/EN)」,丸山伶介 / 株式会社Oriental Coffee Ventures代表 2022年10月2日.

株式会社Oriental Coffee Venturesの代表取締役を務める丸山伶介（まるやまりょうすけ）は、関西学院大学在籍時にアルバイトをしていたスターバックスで、共同創業者である新里龍海（にいざとたつみ）と出会いました。学生時代に、彼らはインドネシアのコーヒー農園へ向かい、初めて生産国でのコーヒー生産を目の当たりにしました。その後、新里は大学を1年間休学し、コロンビアのコーヒー農園で住み込みで働きました。

彼らは大学卒業後、丸山は商社の双日株式会社へ入社しM&A事業を担当、新里はキーコーヒー株式会社へ入社し焙煎業務を担当、その後生豆のインポーターとして株式会社DCSへ転職しました。2022年11月に、丸山は株式会社Oriental Coffee Venturesを創業し、丸山がCEO、新里がCOOとして活動しています。

2023年4月21日、東京都台東区蔵前1丁目7-4 Kビル 1FにLonich,1号店となるコーヒースタジオをオープンしました。

Lonich, ロニック

外観

内観

フィルターコーヒーは予約なしで利用できますが、クリエイティブカウンターは予約が必要です。

コーヒーコース

コースの内容は、時期によって変わります。

A エチオピア産コーヒーと、桃を使用した季節限定コース

1品目は、2 Ethiopia-Chelchele-Kumudecha/Natural/Light コールドブリューとミルクブリューです。Ethiopia-Chelchele-Kumudecha/Naturalは、一部ドライ・オン・ツリー（樹上完熟）で乾燥させているため、ストロベリーのようなフレーバーにナッツのようなフレーバーが加わったような素朴な味わいを感じさせます。

2 Ethiopia-Chelchele-Kumudecha/Natural/Light ほうじ茶ブリューとドライフルーツ

2品目は、2 Ethiopia-Chelchele-Kumudecha/Natural/Light ほうじ茶ブリューに桃のエキスを加えたドリンクとドライフルーツのペアリングです。コーヒー感のあまりない桃の味わいが支配的なドリンクです。ドライフルーツは、4品目のフィルターを意識して提供されています。

3品目は、19 Ethiopia-Chelchele-Kumudecha/Natural/Dark エスプレッソのムースと凍結還元ミルクのコーヒーデザートです。凍結還元ミルクに、8 Ethiopia-Chelchele-Kumudecha/Natural/Darkのエスプレッソと生クリームを合わせたムースを乗せ、コーヒー粉と豆を添えています。口に入ってくる加減によって、味わいが変化します。

4品目は、8 Ethiopia-ALO COFFEE PLC/UNDER SCREEN/Natural/Lightのフィルターです。LiLiドリッパーを使用して高温で抽出されたフィルターです。ストロベリーのようなフレーバーに繊細な甘さを感じさせる味わいです。

"ワンランク上の大人のたしなみを"
日本の感動体験をお届けするプラットフォーム otonami様に、コーヒー分野としては初めてLonich, を掲載頂きました。少しずつ我々のコンセプトが注目され、皆様お届けできるのが嬉しいです。
otonami限定コース、8月下旬から開始です！https://t.co/76TNiA1osK pic.twitter.com/zyjIs8VQ5p
— 丸山伶介 / Oriental Coffee Ventures Inc. (@OCV_ryosuke) August 8, 2023