カフェーパウリスタ CAFE PAULISTAは、東京都中央区銀座8丁目9−16 長崎センタービルにあるカフェです。1911年（明治44年）に開業した老舗のカフェです。｢パウリスタ（Paulista）｣は、ポルトガル語で「サンパウロっ子」という意味です。

カフェーパウリスタ CAFE PAULISTA

外観

内観

カフェーパウリスタは、1911年（明治44年）に京橋区南鍋町（銀座6丁目）裏に開業しました。当時の建物は、白亜三階建ての洋館で、外装をイルミネーションでとりまき、パリのカフェ｢プロコップ｣の内装を模したカフェー（喫店）を併設しました。関東大震災で建物が崩壊した後は、本業であるコーヒー販売に専念しました。

1970年（昭和45年）、銀座8丁目の長崎センタービルのオープンとともに、カフェーの営業を再開しました。

以前は1階のみの営業でしたが、2014年の改装後は2階も客席となり、1階50席、2階50席（計100席）の創業当時とほぼ同じ造作、席数となりました。

メニュー

森のコーヒーは、ナッツのようなフレーバーが主体のマイルドな味わいです。

キッシュロレーヌは、上品で柔らかい甘味と口当たりの味わいです。

ザッハは、口当たりのしっかりしたオーソドックスなザッハトルテです。

パウリスタオールドは、苦味主体のコクのある味わいです。パウリスタオールドは、ジョン・レノン、オノ・ヨーコ夫妻も味わったそうです。