スターバックス リザーブ®:ホンジュラス CAFICO

スターバックス リザーブ® ホンジュラス CAFICOです。

スターバックス リザーブ®(STARBUCKS RESERVE®)は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。

ホンジュラス CAFICO

カフェ・フィノス・デ・コルキン

"EL MEJOR CAFÉ DEL MUNDO - CAFICO HONDURAS",Cafico Honduras 2020年5月25日.

カフェ・フィノス・デ・コルキン(CAFICO)(Cafés Finos de Corquín)は、ホンジュラス(Honduras)コパン県(Copán Department)コルキン市(Corquín Municipality)のコーヒー企業です。

カフェ・フィノス・デ・コルキン(CAFICO)は、2009年に35のコーヒー生産者が集まり、小規模コーヒー生産者の事業の持続可能性と管理を促進し、地域の生産者家族の生活の質を向上させることを目的に設立されました。

ゼネラルマネージャーのウォルター・ロメロ(Walter Romero)とセルジオ・ロメロ(Sergio Romero)夫妻は、第3代目のコーヒー生産者です。

カフェ・フィノス・デ・コルキン(CAFICO)は、生産性の向上と品質向上の両方を重視しており、生産者のベストプラクティス、農園のメンテナンス、認証の目的と要件の遵守について、定期的なトレーニングを行っています。コーヒーの品質を向上させるため、最新の機器を備えた独自のカッピング・ラボを開発し、ホンジュラスの姉妹会社モノリス(Molinos)と共同作業を行なっています。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

スターバックス リザーブ® ホンジュラス CAFICO

スターバックス リザーブ®とは

スターバックス リザーブ® コーヒーは、世界中のスターバックスの中でも限定店舗で販売しております。また、ご注文ごとにコーヒー豆を挽き、一杯ずつおいれしたコーヒーのご提供をしています。

スターバックス

ホンジュラス CAFICO

このカードのデザインは、コーヒー豆から高品質のコーヒーができるまでの過程を表現しています。CAFICOは生産者たちが最高の品質のコーヒーを生産できるよう、ベストプラクティスやコーヒー生産の知識を共有しています。筆で描いたようなゆるやかなタッチとエネルギーに満ちたデザインは、生産者たちがコーヒー生産に献身的に取り組む中でたどるステップを表現しています。

スターバックス
ホンジュラス CAFICO

柑橘系のキャンディーのような明るい酸味と甘さ、滑らかな口当たりが印象的です。後味に発酵臭が若干残ります。

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